- Рецепт виготовлення декстрину своїми руками в домашніх умовах
- Виготовлення клейстеру з декстрину
- Як зробити декстрин своїми руками (відео)
Декстрин - це незамінна річ в домашньому господарстві. Якщо Ви хочете самостійно зробити феєрверк, то без декстрину не обійтися, декстрин також використовують для виготовлення клейстеру, тобто для склеювання. Також декстрин використовується у виробництві кондитерських виробів в якості згущувача або сполучного компонента.
Цікавий факт! У ротовій порожнині людини декстрин утворюється при пережовуванні їжі під дією альфа-амілаз.
У статті ми розповімо як зробити декстрин своїми руками в домашніх умовах.
Рецепт виготовлення декстрину своїми руками в домашніх умовах
Зробити декстрин своїми руками можна зі звичайного крохмалю. Для цього невеликим рівномірним шаром викладаємо крохмаль на сковороді і поміщаємо на самий верх в духовку. «Випікаємо» крохмаль 60-90 хвилин при температурі 200 градусів. Час від часу помішувати крохмаль, не даючи йому злипатися. В результаті має вийти порошок жовтуватого або коричневого відтінку. Це і є декстрин. При недотриманні температурного режиму крохмаль може розкластися в повному обсязі, проте на кінцевих властивостях декстрину це ніяк не відіб'ється.
Виготовлення клейстеру з декстрину
Отриманий декстрин просто розводиться водою до потрібної консистенції, в результаті чого виходить клейстер. Для виготовлення клейстеру краще використовувати декстрин, а не крохмаль з тієї причини, що декстрин набагато краще розчиняється вводі.
А ще декстрин можна використовувати для виготовлення невидимого чорнила .
Як зробити декстрин своїми руками (відео)
На цьому невеликому відео проілюстрований весь процес виготовлення декстрину своїми руками, який описаний вище.
<
