Чи може індукційна плита завдати шкоди здоров'ю

1. Що таке сучасна індукційна плита
2. Чи шкідлива у використанні індукційна плита
3. Ефект електромагнітної індукції
4. Переваги використання індукційних плит
5. Як зробити використання індукційного плитою безпечним

Найсучаснішими плитами є індукційні, і часто у споживачів виникає питання, чи є такі плити безпечними для використання, або вони можуть завдати шкоди здоров'ю. Сучасні компанії щороку вигадують нові рішення, які здатні задовольнить потреби навіть найвибагливішого покупця. Однак також паралельно існує думка, за яким такі пристрої можуть бути небезпечні для здоров'я. У свою чергу, індукційна плита викликає недовіру у зв'язку з тим, що в процесі її роботи утворюється електромагнітне поле. Щоб зрозуміти, чи шкідлива для здоров'я індукційна плита, необхідно спочатку зрозуміти принцип її роботи.

Що таке сучасна індукційна плита

Індукційна плита для приготування їжі є мрією для кожної господині, адже з її допомогою можна значно спростити весь процес готування, а також істотно заощадити час. Принцип роботи плити полягає в тому, що металевий посуд нагрівається індукційним вихором, створюваним сильним магнітним полем.

По суті, метод індукції не є новим, і вже багато років поспіль його використовують в сфері важкої промисловості. Сьогодні ж цей принцип може використовуватися також для пристроїв, що значно спрощують життя.

Чи шкідлива у використанні індукційна плита

Примітно, що повне поглинання електромагнітного поля можливо тільки в тому випадку, якщо була правильно підібрана спеціальний металевий посуд, феромагнітні властивості якої досягають максимальних показників. Так як в основі плити знаходяться металеві котушки, які є джерелом змінного струму, то правильна посуд дозволить забезпечити ефективність в приготуванні їжі. Будь-яка плита даного типу унікальна тим, що в її роботі забезпечується максимальна віддача, значення якої сягає 90%. У порівнянні зі звичною газової грубкою, ефективність індукційного плити в середньому на 35% вище. Тож не дивно, що плити нового покоління користуються заслуженою популярністю.

Чи шкідлива у використанні індукційна плита

Перші індукційні плити з'явилися ще 25 років тому. При цьому на той момент часу вони не викликали великого інтересу з боку покупців. І сьогодні у багатьох присутні побоювання щодо використання даної технології, так як багато хто вважає, що вона здатна нашкодити здоров'ю.

У зв'язку з наявністю ряду упереджень щодо індукційних плит, вченими також був ретельно вивчений дане питання. За даними численних досліджень не вдалося отримати інформацію, згідно з якою панель здатна викликати негативні наслідки. Природно, що існує також ряд незаперечних доказів, згідно з якими плита безпечна для здоров'я, а саме:

• Безпечний рівень електромагнітного поля. У кількостях, що утворюються плитою, це поле абсолютно безпечно для здоров'я людини;
• Поглинає функція індукційної плити. Дане кухонне обладнання поглинає магнітне поле, і тому воно не впливає на здоров'я людини;
• Мала площа впливу поля. Воно поглинається посудом, знаходиться на плиті;
• Низький рівень випромінювання. Показники випромінювання, що виділяються в процесі приготування їжі на індукційній плиті, мінімальні. А на відстані 30 сантиметрів від плити і зовсім дорівнюють нулю.

Ефект електромагнітної індукції

У той же час, існує ряд категорій людей, яким необхідно бути вкрай обережними з використанням індукційних плит. Це люди у яких стоять дефібрилятори, кардіостимулятори та інші прилади. Як показує практика, в роботі даних пристроїв можуть виникати збої поруч з індукційними плитами, тому до покупки в разі подібних проблем зі здоров'ям потрібно підходити з обережністю.

Індукційна плита - це таке ж технічний засіб , Як і будь-яка інша. І у нього є ряд своїх недоліків. Примітно, що для приготування їжі на ній повинна використовуватися металевий посуд, яка притягує магніти, вступаючи у взаємодію з утворюється котушками електромагнітним полем. Правильна посуд за розміром мусить відповідати розміру конфорки.

Переваги використання індукційних плит

У сучасному світі при приготуванні їжі саме індукційна плита є номером один, багато в чому ступивши вперед в порівнянні з іншими плитами. Важливою перевагою їх використання є більш короткий час приготування їжі, на якому гідності пристрою не закінчуються.

При приготуванні їжі на індукційній плиті витрачається мінімум електроенергії. Всі ті, хто раніше готував на звичних чавунних елементах, знають, що вони досить довго розігріваються. Що стосується індукційної плити, то вона готова до приготування на обраної температур відразу ж після включення. Також режим захисту працює таким чином, що через деякий час плита вимикається самостійно.

Готування на індукційній плиті абсолютно безпечна. Мало хто в житті хоча б раз не стикався з опіками про плиту. Що стосується використання індукційних плит, то у випадку з ними такі ситуації виключені. У процесі роботи відбувається тільки нагрівання посуду, при цьому конфорка залишається ледве теплої.

Зручність використання. При включенні індукційної плити практично не змінюється температура повітря в будинку, адже все тепло йде безпосередньо в посуд.

Практичність. Індукційна панель не вимагає спеціального догляду. Зазвичай для видалення забруднень досить декількох хвилин, і намиленої ганчірки. Якщо мова йде про сильних забрудненнях, то для таких випадків добре підійде засіб, призначений для миття склокераміки.

Індукційні плити на сьогоднішній день численні, і в багатьох моделях також є ряд додаткових режимів. Наприклад, під час приготування їжі можна поставить таймер, по якому плита буде вимкнена самостійно автоматично через певний час.

Як зробити використання індукційного плитою безпечним

Для того щоб приготування їжі за допомогою індукційної плити було дійсно простим і безпечним, варто дотримуватися простих правил, яких відносяться:

• використання посуду з відповідних матеріалів, і відповідної за розмірами, а також за формою;
• при приготуванні їжі необхідно дотримуватися дистанції в 30 см. а також не притуляться корпусом безпосередньо до плити;
• перевіряти маркування посуду. Так як вона повинна підходити для індукційних плит;
• уникати використання металевих столових приборів навіть для помішування їжі при приготуванні.

Таким чином, не можна говорить про те, що індукційна плита небезпечна для здоров'я. І цей факт підтверджується численними дослідженнями. Що стосується переваг використання такого приладу, то вони очевидні, і їх уже встигли випробувати багато покупців, які відмовляються повертатися до старих рішень.

Як і в роботі з будь-яким іншим пристроєм, найголовніше полягає в тому, щоб дотримуватися простих правил експлуатації, і тоді невеликі побічні явища, які є у будь-якого приладу, будуть повністю зведені нанівець. І звичайно, також при покупці необхідно віддавати перевагу продукції перевірених виробників.