Духова шафа і газова плита - це два різних кухонних побутових приладу. Вони трохи відрізняються за своїм прямим призначенням, тому порівнювати їх трохи недоречно і складно. Втім, спробуємо.
Газова плита - це комплекс, який поєднує в собі і духову шафу, і плиту. Обидва елементи працюють від газу. При цьому панель і шафа можуть бути абсолютно різними. Варильна панель складається з двох, чотирьох або навіть шести конфорок. Це впливає і на шафу ... вже на його розміри точно.
Автономний духову шафу в цьому плані більш простий. Це вбудована техніка, призначена для запікання продуктів. Даний девайс може бути двох видів - електричним, газовим.
Між газовою плитою і духовою шафою є багато чого спільного. Наприклад, принцип роботи. В обох випадках в камеру подається газ, який підпалюється пальником без допомоги сірників. Часто ці прилади оснащуються таймером, системою «газ-контроль» (відключає подачу газу в разі, якщо гасне полум'я) і т.д. У духовій шафі і в газовій плиті є вентилятори, що забезпечують розподіл гарячого повітря в камері і, як наслідок, рівномірну прожарювання страв. При цьому обидва прилади можуть відрізнятися фізичними властивостями: розмірами, кольором і т.д.
Духова шафа має одним вагомим плюсом - його можна встановити майже в будь-якому зручному місці на кухні. При цьому його часто встановлюють на рівні тулуба - так набагато зручніше його експлуатувати. Газова плита завжди встановлюється на підлогу, тому газова духовка знаходиться на рівні колін. Отже, при експлуатації доводиться нагинатися, щоб перевірити готовність страви.
Недолік духової шафи очевидний - в ньому немає конфорка. Тобто не можна поставити каструлю або сковорідку і на швидку руку приготувати поїсти. Якщо Ви вибираєте духову шафу, то обов'язково потрібно окремо купувати варильну поверхню. Разом обидва девайса стоятимуть дорожче, ніж одна повноцінна газова плита.
Так ми підходимо до достоїнств газової плити:
- Вона коштує набагато дешевше, ніж духову шафу і для варки поверхня разом узяті;
- Дозволяє смажити, варити, тушкувати і запікати їжу;
- Легко експлуатується. Втім, це не такий вже і плюс.
Не можна однозначно сказати, що краще: газова плита або духовка. Часто вибір визначається розміром і плануванням кухні. Іноді планування така, що банально не виходить використовувати повноцінну газову плиту. Доводиться встановлювати варильну поверхню, а духову шафу ставити на рівні тулуба поруч. Втім, іноді буває і навпаки. Мабуть, саме цими критеріями і варто керуватися, вибираючи між газовою плитою і духовою шафою.
Будь ласка, оцініть цю статтю: 
<
