👍 Рейтинг ТОП-5 кращих мультіварок 20182019

1. Знайомство з мультиваркою Мультиварка - унікальне пристосування, яке дозволяє не тільки приготувати...
2. Як вибрати мультиварку?
3. 5 місце: мультиварка Polaris PMC 0580AD
4. 4 місце: мультиварка Philips HD3137 / 03 Viva Collection
5. 3 місце: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F
6. 2 місце: мультиварка Bosch AutoCook MUC88B68RU
7. 1 місце: мультиварка REDMOND SkyCooker M800S
8. Підведемо підсумки

Знайомство з мультиваркою

Мультиварка - унікальне пристосування, яке дозволяє не тільки приготувати будь-яку страву, а й замінює багато інших прилади: пароварку, духовку, сковороду і каструлю. Мультиварки підходять людям, які вибирають здорове харчування: інгредієнти при приготуванні не втрачають корисних мікроелементів, а про корисність готування на пару не говорив тільки ледачий дієтолог. Плюс це пристрій куди більш компактно і зручно в порівнянні з громіздкою стаціонарної плитою: мультиварку можна взяти з собою в поїздку і готувати взагалі скрізь, де є електрика. Підійде мультиварка і для людей ледачих: у всіх моделях сучасного ринку встановлені десятки готових рецептів, доступних буквально після натискання однієї кнопки. Вибрав програму, завантажив в потрібний час інгредієнти, пішов - і через приблизно годину Вас чекає готову страву: будь то випічка, плов, суп, страви на пару або тушковані овочі. Особливо зручна функція відкладеного старту: цей помічник може приготувати їжу на той час, до якого потрібно: до сніданку або вечері, після роботи.

Отже, мультиварка буде вам корисна, якщо:

• Ви не хочете витрачати багато часу біля плити,
• Ви хочете вживати максимально свіжі страви,
• Ви хочете дивувати улюблених людей,
• У будинку маленька дитина (мультиварка корисна і безпечна: який би режим не стояло, корпус залишиться холодним).

Основні складові мультиварки:

• Корпус з нагрівальним елементом. Іноді таких елементів два.
• Герметична кришка з паровим клапаном.
• Ємність для приготування.
• Електронний контролер.
• Програма для користувачів.

Від скороварки мультиварка відрізняється досить суттєво. Їжа готується повільніше, і кожен вид продукту має свій час приготування. Медленноварка в свою чергу - це теж окремий прилад, але іноді він функціонально поєднаний з мультиваркою. Такі продукти, як джеми, варяться до 14 годин. Мультиварка прекрасно забезпечує приготування і таких продуктів.

Електронні датчики контролюють час приготування і ступінь нагріву. Таймер мультиварки допоможе вам приготувати сніданок, поки ви ще спите! В такому випадку, використовується режим відстрочки (до 24 годин).

види мультіварок

Мультиварки відрізняються за обсягом чаші:

• від 2,5 до 3 л - для 1-2 чоловік,
• від 4 до 5 л - для 3-4 чоловік,
• від 5 до 8 л - на велику сім'ю.

Покриття ємності для приготування - дуже важливий момент:

• Метал - не рівномірно нагрівається. Використовується тільки в найдешевших моделях.
• Тефлон хороший тим, що їжа в ньому не пригорає, але така каструля більше схильна до механічних пошкоджень, хоча і досить довговічна при правильному використанні (3-5 років).
• Кераміка - екологічна, не пригорає, але менш довговічна (1,5 року) і дорого коштує. Не любить різких перепадів температури.
• Антипригарне покриття (фторопласт і поліпропілен) - їжа не пригорає, але користуватися можна тільки особливими ложками!
• Вугільне / карбонове покриття - екологічно, але вимагає особливого догляду. Мити його треба лише м'якою ганчіркою, не зловживати миючими засобами. Для мультіварок з таким покриттям рекомендується застосовувати тільки м'які пластикові або силіконові лопатки!

Будьте готові до того, що чаші потрібно буде міняти через пару-трійку років, і це абсолютно нормально.

Мультиварки також відрізняються по потужності:

• 450-490 Вт - гасіння страв, приготування каш, для невеликої сім'ї;
• 700-860 Вт - більш широкий спектр страв, підійде для сім'ї з дітьми;
• 1000-1500 Вт - багатофункціональна мультиварка.

За кількістю режимів мультиварки варіюються, в основному, від 6 до 18. Однак, деякі чудо-моделі працюють в декількох десятках режимів! Додатковими режимами зазвичай є копчення, йогурт, готування фондю або бобових.

Як вибрати мультиварку?

1. Комплектація мультиварки зазвичай достатня для приготування страв у всіх режимах. При виборі подарунка або своєї майбутньої помічниці, перевіряйте наявність вологозбґрника для стікання конденсату! Корисними будуть: держатель для чашок, лопатки і ложки для роботи з тефлоновим покриттям.
2. Дуже важливим моментом є правильно вибрати обсяг чаші. Зазвичай літраж, вказаний в інструкції, за фактом «видає» меншу кількість готового продукту! Наприклад, чаша об'ємом 4,5 літра, видасть супу 3,1 літра, а каші - і того менше.
3. Вибір потужності. Висока потужність хороша для великої родини, а також для мультиварки з функцією скороварки.
4. Як говорилося вище, звертайте увагу на покриття робочої ємності і застосовуйте особливі лопатки і ложки. Не використовуйте прилади з металу. При використанні правильних приладів, чаша прослужить до 6 років!
5. Якщо хочете готувати дві страви відразу, вибирайте прилад з кошиком-пароваркою в комплекті. Наприклад, в основний «каструльці» гаситься курка, а вище (в кошику) на пару готується картопля до цієї курки.

Які режими і функції вам потрібніше?

Чим більше режимів, тим вище ціна. Подумайте, чи потрібні Вам всі ці десятки розрекламованих режимів, адже при наявності бажання можна експериментувати з ручними настройками. Ручні / напівавтоматичні режими допоможуть приготувати і власні страви, відштовхуючись від готових установок.

• Гасіння - іноді використовується для густих супів.
• Випічка - цей режим хороший тим, що все відмінно пропікається.
• Жарка - пам'ятайте, що цей режим в мультиварці займає більше часу, ніж гасіння.
• Варка на пару. Тут використовується особлива кошик. Перевіряйте її наявність.
• Гриль. Важливо знати, що в цьому режимі можна приготувати і випічку, але з хрусткою скоринкою! Різниця полягає в температурі приготування (до 240 ºС).
• Йогурт - особливий режим, в якому мультиварка створює оптимальну температуру для молочних бактерій. Візьміть до уваги, що в мультиварці, в яких немає цього режиму, можна встановити температуру 38-42ºС вручну, і готувати йогурт протягом 4-6 годин.
• Фритюрниця. Ця функція є тільки в потужних Мультиварки.
• Стерилізація - корисна для сім'ї, в якій є маленькі діти.
• У режимі «Власний рецепт» (мультіповар) ви повинні правильно вводити час і температуру приготування.
• Коптильня (режим копчення). Застосовуючи цей режим, використовуйте дві чаші і ємність з деревною стружкою. Така диво-мультиварка з коптильнею може забезпечити і холодну, і гаряче копчення.

До додаткових функцій мультиварки відносяться:

• відстрочка старту,
• збереження програми при раптовому відключенні електрики,
• захист від дітей.

Хороша мультиварка не може бути дуже дешевою. Ви ж не хочете придбати електрокастрюлю?

5 місце: мультиварка Polaris PMC 0580AD

Електронна мультиварка, що володіє невеликою потужністю 860 Вт, з місткою чашею 5л і пристойною комплектацією. В арсеналі цієї домашньої помічниці 20 програм, 130 рецептів і функція «мій рецепт», завдяки якій мультиварка може приготувати на вибір кухаря що завгодно.

Користувачеві пропонуються такі програми: суп, молочна каша, жарка, приготування на пару, випічка, тушкування, плов, йогурт, паста, крупа, запікання, розігрів. Підключивши фантазію, можна не тільки готувати базові страви, а й урізноманітнити меню.

Мультиварка Polaris PMC 0580AD підтримує тепло приготовленої їжі протягом 24 годин. Функція «відкладений старт» стане в нагоді вам рано вранці: улюблене блюдо буде готово до моменту, коли ви прокинетеся.

• Споживана потужність - 860 Вт;
• Обсяг чаші 5 л;
• Вага 2,52 кг;
• Антипригарне тефлонове покриття чаші;
• Металічний корпус;
• Мультіповар - можливість готувати свої рецепти;
• Відкладений старт 24 години;
• Автоподогрев (24 години);
• 20 програм приготування.

У комплекті: мірний стакан, ополоник і ложка, ілюстрована книга - 130 рецептів, пароварка.

Перевагимультиварки Polaris PMC 0580AD:

• невисока вартість;
• великий обсяг чаші;
• хороший функціонал;
• функція «мій рецепт Plus»;
• антипригарне покриття каструлі;
• зручність готування без розбризкування масла;
• працює від мережі 220 В;
• збір конденсату в спеціальний збірник;
• добре підтримує температуру;
• відмінно підходить для гасіння;
• функція приготування йогуртів;
• зручна ручка;
• зручна кнопка для відкривання;
• дизайн;
• підсвічування.

• не надто потужна;
• складні настройки;
• незручне розташування кнопок внизу панелі;
• дрібні індикатори;
• одна кнопка може використовуватися для різних завдань, що створює складності для розуміння;
• функція смаження триває більше години;
• складності в очищенні;
• немає автоматичного відключення нагріває елемента;
• перед використанням треба обов'язково використовувати режим «пароварка» для очищення каструлі;
• короткий шнур.

4 місце: мультиварка Philips HD3137 / 03 Viva Collection

Цей стильний сучасний прилад, оснащений 13 популярними програмами приготування, виділяється досить високою потужністю (980 Вт) і подвійною котушкою прямого нагріву, що прискорює приготування їжі. Технологія 3D-нагрів забезпечує рівномірне прогрівання їжі.

У програмі «мультіповар» ви можете самостійно регулювати час приготування (від 5 хвилин до 10 годин) і температурні режими (від 30 ° до 160 °, з кроком 10 °).

Доступні програми: молочна каша, жарка, приготування на пару, випічка, тушкування, плов, йогурт, тісто, крупа. Стандартні режими використовують заздалегідь встановлені виробником температури. За 6-12 годин в цій мультиварці можна приготувати домашній йогурт. Режим «підігрів» і можливість «відстрочка старту» стануть для вас незамінними кожен день.

• Споживана потужність - 980 Вт;
• Обсяг чаші 5 л;
• Вага 4,3 кг;
• Антипригарне керамічне покриття чаші;
• Металевий корпус + пластик;
• Мультіповар (від 30 до 160˚С) - свої рецепти;
• Відкладений старт 24 години;
• Автоподогрев (24 години);
• 3D-нагрів;
• 13 програм приготування.

У комплекті: мірна чаша, книга на 40 рецептів, парова корзина.

ПеревагимультиваркиPhilipsHD3137 / 03VivaCollection:

• потужна;
• великий обсяг чаші;
• просте програмування;
• 3D-нагрів;
• швидко готує;
• багато режимів;
• зручний провід і роз'єм;
• легка;
• компактна;
• немає сторонніх запахів;
• не пригорає;
• стильний зовнішній вигляд.

• висока ціна;
• немає гумових ніжок - ковзає на столі;
• немає прогумованих ручок;
• немає ручного регулювання температури;
• немає контейнера для збору конденсату;
• незнімна внутрішня кришка;
• обмежена комплектація;
• незручні кнопки установки часу;
• незручно мити;
• після приготування автоматично включається режим підігріву, а це не завжди потрібно;
• немає кнопки вимикання на корпусі, тому слід вимикати з розетки;
• незрозуміла індикація.

3 місце: мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F

Все, що характеризує цю мультиварку - це її ціна. І маса переваг, які намагаються компенсувати далеко не демократичну вартість цього професійного інструменту.

Цей дорогий і дуже сучасний електронний прилад готує, немов кухар в ресторані. У нього десятки додаткових функцій. Наприклад, можна вибрати електронного гіда з чоловічим або жіночим голосом. Ця мультиварка зберігає тепло, наділена тихим нічним режимом, протиударні. Може працювати одночасно, як мультиварка, і як пароварка. У режимі «турбо» може зварити все набагато швидше. Крім того, у моделі є сертифікати, що підтверджують ексклюзивність і екологічну чистоту технологій.

Характеристики:

• Споживана потужність -1450 Вт,
• Нндукціонний інвертор 3D2C,
• Обсяг чаші 5 л,
• Вага - 8.3 кг,
• Матеріал чаші - Екосталь KINDELL,
• 3D температурні сенсори,
• Антипригарне покриття чаші XWal,
• Багатоконтурна система контролю тиску,
• Мультіповар - свої рецепти,
• Відкладений старт 13 годин,
• 28 програм приготування.

додатково:

• Настроюються програми - 16
• Розширювані програми 3S - 18
• Спеціальні програми - 7
• Енергозберігаючі програми - 8

У комплекті: мірна чаша, книга рецептів, контейнер для збору конденсату, пароварка, щітка для чищення, лопатка.

Переваги моделі Cuckoo CMC-CHSS1004F:

• екологічність,
• багатофункціональність,
• парова самоочищення,
• функція плавного відкриття кришки,
• противоударность,
• наявність «мультіповара» для своїх рецептів,
• ручки на чаші не нагріваються,
• голосовий гід,
• Шрифт Брайля для людей з вадами зору користувачів,
• наявність режиму «турбо» для швидкої варіння,
• режим «піч»,
• нічний режим,
• наявність внутрішньої кришки,
• захист від дітей,
• ЖК-дисплей,
• наявність вбудованого годинника,
• кришка оснащена світловим індикатором,
• довгий шнур (1,4 м),
• прилад автоматично самостерилізаційну,
• пароварка,
• термос,
• Energy Eye - управління режимом енергозбереження,
• автоматично підтримує нагрів.

• дуже висока ціна,
• споживає багато електрики (дуже потужна),
• важка,
• індукційна плита використовується вкрай рідко, але коштує дорого і займає багато місця,
• лопатка дряпає покриття ємності для приготування,
• треба купувати додаткові лопатки,
• покриття чаші виглядає недовговічним,
• покриття чаші дуже схоже на тефлоновое, хоча виробник стверджує зворотне,
• величини на мірній склянці і в книзі рецептів не відповідають,
• спосіб опису рецептів в книзі залишає бажати кращого,
• дану мультиварку треба довго і ретельно чистити, правильно обслуговувати.

2 місце: мультиварка Bosch AutoCook MUC88B68RU

На 2-му місці в рейтингу мультіварок-2019 - мультиварка Bosch AutoCook MUC88B68RU. Ця мультиварка - відмінний замінник відразу декількох кухонних пристроїв. Вона дивує кількістю програм (до 50), доповнена книгою з цікавими рецептами. Рівномірно нагріває їжу.

• Споживана потужність -1200 Вт,
• Індукційний нагрів,
• Обсяг чаші 5 л,
• Керамічне покриття чаші,
• Металічний корпус,
• Мультіповар - свої рецепти,
• Відкладений старт 12 годин,
• 48 програм приготування.

У комплекті: мірний стакан, ложки, книга рецептів, контейнер для збору конденсату, контейнер для пропарювання (2 рівня), фритюрниця.

Плюси Bosch AutoCook MUC88B68RU:

• можна мити чашу і інші елементи в посудомийній машині,
• екологічна,
• хороші індикатори,
• сенсорне управління,
• цифровий дисплей,
• дизайн.

• дорого,
• гріється,
• складно навчитися користуватися.

1 місце: мультиварка REDMOND SkyCooker M800S

Неперевершеним лідером продажів мультіварок в 2019 році стане REDMOND SkyCooker M800S - 1-е місце! Цю модель хвалять за оптимальне співвідношення ціни і якості.

Сучасна помічниця домашнього кухаря допоможе заощадити час і вершити чудеса. Її «фішкою» є Ready for Sky - дистанційне керування. Купивши таку модель, можете стежити за вашими стравами, залишаючись з гостями за святковим столом.

Мобільний додаток R4S (для iOS і Android) полегшить вашу працю.

Відкладений старт і автоподогрев - то, що обов'язково стане в нагоді.

Характеристики:

• Споживана потужність - 900 Вт,
• Обсяг чаші 5 л,
• Вага 5,4 кг,
• Антипригарне покриття чаші,
• Металічний корпус,
• Мультіповар (від 35 до 170˚С) - свої рецепти,
• «МастерШеф лайт» - управління з мобільного,
• Відкладений старт 24 години,
• Автоподогрев (24 години),
• 3D-нагрів,
• 20 програм приготування.

У комплекті: мірний стакан, лопатка, ополоник, книга рецептів, пароварка, фритюрниця.

переваги:

• оптимальне співвідношення ціни і якості,
• зручна в зверненні,
• потужна,
• чашу можна мити в посудомийній машині,
• чаша не дряпається, хорошої якості,
• автоподогрев можна відключати,
• можна використовувати для випічки,
• є рідкісні режими: пароварка, бобові, йогурт і фондю,
• працює блокування кришки,
• управління через Bluetooth,
• сенсорна панель,
• захист від дітей, знімна внутрішня кришка,
• шнур з перемикачем,
• регульований контейнер для пара.

• у ємності для приготування немає ручок,
• потрібно попрацювати над встановленням мобільного додатка,
• немає збірки для конденсату,
• важка і габаритна,
• працює на відстані не більше 40 метрів від мобільного.

Підведемо підсумки

Як ми бачимо, корисний прилад «мультиварка» багатофункціональний і універсальний. Купивши її, ви не будете годинами маячити біля плити. Їжа завжди буде готова вчасно, тому що старт приготування можна відкласти. Мультиварка збереже їжу теплою, якщо ви цього побажаєте. По суті, вона виконує дії досвідченого кухаря, який перебуватиме з вами на кухні.

Хто ще може допомогти на кухні сучасної господині? мікрохвильовку найчастіше використовують для розігріву, а даремно - вона вміє часом набагато більше. Пароварка неймовірно зручна для приготування дієтичного меню, а нові моделі блендерів-пароварок порадують і мам, і їхніх малюків. Тільки не забувайте добре очищати воду для приготування їжі - все ж водопровідна не завжди «відповідає».

Оновлено о січня 2019