Статьи

Чай Пуэр - его свойства, правила заваривания

Опубликовано: 16.11.2018

видео Чай Пуэр - его свойства, правила заваривания

Чай пуэр — полезные свойства и противопоказания

Чай Пуэр принадлежит к китайским чаям «хэй ча». Название чаю было дано в честь территории провинции Юннань, которая считается его родиной. Сегодня пуэр можно встретить в Лаосе, Таиланде, Вьетнаме и Бирме. Изначально производство чая держалось в строгом секрете, но в связи с его популярностью стали известны общие принципы.



 Пуэр проходит несколько этапов ферментации. Чайное сырье подвергается быстрой ферментации, которая длится 30-100 дней. Затем чай прессуется в блины или шашки, готовится длительному хранению (от 2х до 25 лет).

В это время происходит медленная ферментация чая, пуэр приобретает специфический земляной или глиняный вкус. Рассыпной чай изготавливается по подобной схеме, но истинные ценители напитка предпочитают именно прессованный чай пуэр. Чем старее чай, тем больше ценятся его целебные свойства, а также выше его цена.


Правила заваривания зеленого чая

Свойства чая пуэр

 Пуэр принято называть лекарством от всех болезней. Его рекомендуют для снижения уровня холестерина, при диарее, при несварении пищеварения, а также для профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Пуэр снижает уровень сахара в крови, для этого назначается лечебный курс на 2-3 месяца. Чай очищает организм от накопившихся шлаков, снимает последствия интоксикации организма, нормализует обмен веществ, замедляет процессы старения, повышает иммунитет.


Как правильно заваривать чай Пуэр

Уникальные целебные свойства чая пуэр сделали этот чай наиболее популярным в Европе и Азии. Сейчас чай пуэр является основой многих диет для похудения, т.к. помогает снизить вес. Многочисленные исследования доказали, что при регулярном употреблении чая, пациенты худели на 5-8 кг в месяц.

Смягчить специфический вкус многолетнего пуэра поможет коровье молоко. Пуэр – единственный китайский чай, который можно сочетать с сахаром или медом. Сладкий пуэр становится немного мягче, с менее выраженным земляным вкусом.

Как заваривают чай Пуэр

К сожалению, в настоящее время чайная церемония утратила былое значение, и мало кто придает значение правильной заварке чая пуэр. Для приготовления напитка жизни нужна закипающая вода, температура которой 95 градусов, а также фарфоровый или глиняный чайник (гайвань). Чайные лепесточки обдаются горячей водой, для того чтобы смыть возможные частички пыли. В чайник нужно заливать воду в несколько заходов, оставляя воздушную прослойку. Не рекомендуется доливать кипяток в пиалу, напротив, воду лучше доливать в чайник на 1/3 примерно 2-3 раза. Считается, что наиболее изысканный вкус имеет третья «заливка».

Чаю Пуэр нередко приписывают опьяняющее свойство и говорят что чай пуэр вставляет. Действительно, крепкий чай Пуэр на голодный желудок вызывает приятное расслабление и чувство подобное эйфории, но в тоже время наполняет организм энергией. В молодежной культуре даже появилось понятие «чайный пьяница». В чае пуэр нет никаких наркотических веществ, а состояние, которое принято считать опьянением, чувствуют не все люди.

Автор статьи: «Чай Пуэр — его свойства, правила заваривания» AKIDO

Новости

Фотограф на праздник
Профессиональный фотограф — это волшебник, который сохранит прекрасные моменты вашей жизни Как сказал знаменитый фотограф Руфат Алиев: «Фотографии хранят вечную память о светлых днях нашей жизни».

Корейская косметика
За последние годы корейская косметика получила признание не только в нашей стране, но и во всем мире. И если вначале мы относились к ней с осторожностью, как ко всему новому, то сейчас высматриваем на

Фаберлик каталог
Прибыльнее и выгоднее заниматься продукцией, производимой компанией Amway - причём всей продукцией, а не только косметикой. Косметических же брендов Amway на российском рынке присутствует в данный момент

Имплантация зубов в алматы
По многочисленным просьбам клиентов мы публикуем ответы на самые популярные вопросы об имплантации зубов. Запланировали установку имплантов? Прошли первичное обследование? Обязательно прочтите эту информацию!

Комки биша
Современные fashion-индустрия и глянцевые журналы диктуют свои стандарты красоты, под которые многие девушки осознанно или неосознанно «подгоняют» свою внешность, порой соглашаясь на любые хирургические

Ринопластика
Так как нос является немаловажной частью лица, иногда из-за его деформации человек начинает очень сильно переживать и страдать. Если размер или форму носа немного изменить, что пациент сможет значительно

Удаление липомы
Их устранение производится только операционным путем. Народные средства при лечении любых заболеваний, в том числе дерматологических, имеют одну характерную особенность: одним людям они помогают, а на

Букет 101 роза
Парни, выбирающие цветы для любимой во флористическом магазине, очень часто выглядят растерянными, а весь их вид говорит о том, что выбор для них труден. Еще более растерянными выглядят девушки, если

Сауна под ключ
Финская сауна издревле была атрибутом практически каждого двора жителя Финляндии. Это было место не только для принятия гигиенических процедур, но и местом лечения заболеваний и их профилактики, да и

Rivne-trend.in.ua
Исходя из этих критериев, можно легко преподнести себя в том или ином деле. Хороший доход может быть на любой работе. Но хороших друзей на рабочем месте выбрать сложно. В такой ситуации больше побеждает


 PHILIP LAURENCE   Pioneer   Антистресс   Аромалампы   Бизнес   Игры   Косметика   Оружие   Панно   Романтика   Спорт   Фен-Шуй   Фен-Шуй Аромалампы   Часы   ЭКСТРИМ   ЭМОЦИИ   Экскурсии   визитницы   подарки для деловых людей   фотоальбомы  
— сайт сделан на студии « Kontora #2 »
E-mail: [email protected]



  • Карта сайта
rss