Статьи

Чим корисний топінамбур і як його їдять

Топінамбур допомагає організму вивести солі, токсини і холестерин.

Фото: Gastronom.ru

Казахи називали топінамбур "китайської картоплею", ізраїльтяни "єрусалимський артишок", румуни "ріпою", ну а деякі народності ще як "земляна картопля".

Насправді ж, топінамбур - рослина, яке першим почало культивувати індіанське плем'я "топіномбо", в честь якого і називали цей коренеплід. Своїми харчовими, цілющими, косметологічними характеристиками топінамбур був відомий ще дуже давно, завдяки чому і отримав настільки широке поширення в світі, пише " Ліза ".

Що ж таке топінамбур, з чим його їдять і з якою метою використовують, ми розповімо вам в нашій статті.

Топінамбур: корисні властивості

В даному коренеплоди міститься багато амінокислот, клітковини, і що найцінніше природного інсуліну, який так незамінний при цукровому діабеті.

Топінамбур допомагає організму вивести солі, токсини і холестерин. Його рекомендують при лікуванні таких хвороб, як інсульт, гіпертонія і навіть при туберкульозі. Для цього в день потрібно випивати 200 грам соку, розведеного водою 1: 2. Ще топінамбур здатний усунути нудоту і печію, варто лише включити його в свій раціон.

Навіть листя топінамбура корисні. В часи ними лікували артрит і остеохондроз, додаючи їх в гарячу ванну.

Сік цього коренеплоду корисний при лікуванні головного болю, виразки шлунка, і проблеми з шлунково-кишковим трактом. Для цього потрібно випивати півсклянки соку, за хвилин 15 до їжі.

Топінамбур: як готувати

Топінамбур найкраще вживати з їжу сирим, адже так зберігаються всі корисні властивості коренеплоду. Ідеально підійдуть різні салати, приправлені вашим улюбленим маслом і спеціями. Топінамбур добре поєднується з іншими коренеплодами, а також з морквою, буряком і навіть кукурудзою.

Але так само його можна смажити, варити, запікати і тушкувати. З порошку топінамбура, наприклад, випікають хліб, дуже корисний при проблемах з підшлунковою залозою.

Відмінним, дієтичним блюдом буде суп з топінамбура. Необхідні інгредієнти: брокколі, цвітна капуста, селера, яких необхідно по 100 грам, а ще одну моркву і болгарський перець. Всі інгредієнти потрібно варити не більше десяти хвилин, після чого приправити спеціями.

І ще одним незвичайним рецептом буде дієтичний кава з топінамбура. Для цього бульба коренеплоду обдайте окропом, після чого обсмажте, а потім помістіть в кавомолку. Одержаний порошок заваріть як звичайний кави.

Топінамбур: протипоказання

Поки ще не виявлено особливих протипоказань при вживанні топінамбура. Відома лише індивідуальна непереносимість цього коренеплоду.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Новости

Где купить бленда

На одной из семейных фотосессий, ребенок уронил мою бленду, они конечно же оплатили принесенный ущерб, но я не знал где купить замену именно такого качества. Поискал в интернете, но доставка долгая,

Держатель для iphone 5 в машину

Мобильный телефон - это то, без чего современная жизнь просто невооброзима, этот гаджет настолько уверенно и стремительно занял место в нашей жизни, что без него практически каждый буквально из дома

Игрушки на елку
Елка является одним из самых главных символов Нового года. Уже с наступлением декабря большинство людей начинает присматриваться к этим лесным красавицам, а в конце месяца практически каждая квартира

Аренда платья для фотосессии ????
Вы часто видите красивые фотокарточки девушек в роскошных платьях    Большинство думают, что не смогут себе позволить данную фотосессию, ведь покупать платье " на один раз" никому не хочется    Для


 PHILIP LAURENCE   Pioneer   Антистресс   Аромалампы   Бизнес   Игры   Косметика   Оружие   Панно   Романтика   Спорт   Фен-Шуй   Фен-Шуй Аромалампы   Часы   ЭКСТРИМ   ЭМОЦИИ   Экскурсии   визитницы   подарки для деловых людей   фотоальбомы  
— сайт сделан на студии « Kontora #2 »
E-mail: [email protected]



  • Карта сайта