У Москві 4 червня пройшов семінар «Розвиток зеленого асортименту в російському ритейлі: від постачальників до покупців», організований Екологічним союзом, Центром сталого розвитку бізнесу і Центром розвитку споживчого ринку РФ Московської школи управління Сколково.
Семінар зібрав разом основних представників ланцюжка продажів: торговельні мережі, що представляють різні спеціалізації, цінові сегменти і формати, а також відповідальних виконавців і експертів в галузі сталого розвитку. Обмінятися досвідом і думками щодо розвитку «зеленого асортименту» прийшли Х5 Retail Group, «АШАН», «Азбука Смаку», «ВкусВілл», «Леруа Мерлен», IKEA, OZON, H & M, MediaMarkt, «Глобус Гурме», «Діксі», «Їжа-Природа», BuySocial, Charity Shop. У дискусії взяли участь компанії «Оптика», Tarkett, Unilever, profine RUS, експерти СКОЛКОВО, Екологічного союзу, WWF та інших організацій. Свій погляд на ситуацію представив перший заступник комітету з аграрних питань Держдуми Володимир Плотніков.
На думку багатьох учасників, цю зустріч можна вважати знаковою для галузі, вперше стільки топових торгових мереж зібралося для обговорення екологічної складової ключового процесу - управління асортиментом. Це підкреслює те, що рітейл стежить за розвитком попиту з боку відповідальних споживачів.
Стимули для розвитку
Приводом до обговорення готовності російського рітейлу до впровадження «зеленого» асортименту стали результати досліджень. Вони вказують на те, що в Росії зростає частка відповідальних покупців. Так, за даними опитування, проведеного Екологічним союзом і Екобюро GREENS:
- майже 40% відповідальних покупців готові купувати екотовари на 30% дорожче звичайних. Особливо такий попит виражений на продукти харчування, косметику і побутову хімію. В пріоритети покупців також увійшли товари для будівництва і ремонту і дитячі товари.
- 64,46% опитаних відповіли, що їм важко знайти в магазинах екотовари,
- 46,54% не довіряють заявам виробників про екологічність продукту, побоюючись грінвошінга.
- 83% вважають, що екологічний товар той, який не завдає шкоди навколишньому середовищу і здоров'ю людини і майже 80%, що головною ознакою екологічності товару служить незалежна екомаркування.
стримуючі фактори
У порівнянні зі світовим досвідом, розвиток відповідальних практик та асортименту в російському ритейлі відбувається з деякою затримкою. Позначається зниження споживчої активності, недосконалість законодавства щодо екотоварів і недостатньо високий рівень знань у торгових мереж і самих споживачів в цьому питанні. Але магазини шукають шляхи того, як задовольнити попит, що з'явився на Екопродукт і екологічну відповідальність, відчуваючи в цьому напрямку конкурентну перевагу.
Підходи до «зеленого асортименту»
Залежно від сегмента, роздрібні мережі відрізняються чутливістю до теми екотоварів і по-різному розуміють «зелений» асортимент. Незважаючи на це в цілому демонструють грамотний підхід до оцінки продукції і її позиціонування:
- торгові мережі працюють з товарами, що мають междунароного визнані екомаркування (такі можна зустріти в багатьох магазинах),
- магазини самостійно висувають вимоги до постачальників, використовуючи при цьому існуючі критерії екологічності продукції,
- роздрібні мережі, з досвідом розвитку «зеленого асортименту» в зарубіжних дивізіонах, підходять до впровадження системно - «від підходу до продукту до комунікації з покупцем» ( «Леруа Мерлен»),
- поширений формат для позиціонування «еко» - організація «екополок» для конкретних категорій продукції (продукти харчування, косметика, побутова хімія).
Як правило, позиціонується продукція з міжнародно визнаними Екомаркування, зокрема з органік- або Екомаркування I типу по життєвому циклу (для продуктів харчування - це частіше європейський «Евроліст», для непродовольчих товарів - російський «Листок життя»). Така практика є у «Ашана», OZON, в напрямку розвитку органічної полки дивиться «Азбука Смаку». Пред'явлення торговими мережами вимог до екологічності продукції, в тому числі фермерської (партнерські проекти в цій сфері є у «Абетки Смаку», Х5, на власній оцінці продукції побудований бренд «Лавка Лавка»), на думку експертів, теж важливий крок до «зеленого» асортименту. Однак в такому випадку магазин бере на себе велику відповідальність за повноту і об'єктивність системи оцінки, якість перевірки та інформування покупця. Ця система повинна бути прозорою, щоб виключити ризик грінвошінга (необгрунтоване екопозіціонірованіе).
На те, які підходи застосовуються, впливає не тільки попит, але і актуальність екологічних проблем, пов'язаних з продукцією. Наприклад, від магазинів DIY-сегмента покупці чекають конкретних екологічних характеристик товарів, наприклад, щоб «не пахло хімією» ( «Леруа Мерлен»). У продуктових мережах запит на екосвойства товару конкурує із запитом на екологічність упаковки ( «ВкусВілл», Х5 Retail Group). З фактором екологічності магазини пов'язують і поліпшення в роботі ланцюга поставок, при яких непроданий продукт не викидається на звалища (Х5 Retail Group).
Перспективи розвитку відповідальних практик
Зустріч показала, що впровадження в асортимент екологічних товарів і практик отримує позитивний відгук покупців, магазини бачать в цьому вигоду. Є простір для спільної роботи - систематизація термінології, стимулювання виробництва та сертифікації «відповідальної» продукції, боротьба з грінвошінгом. Орієнтиром у розвитку може служити світовий підхід до «зеленого» магазину, коли до торгової компанії пред'являється цілий комплекс вимог, включаючи дбайливе ресурсопотребленіе, мінімізацію упаковки, збільшення в асортименті частки товарів з екомаркування.
Для вирішення цих та інших завдань Екологічний союз за участю галузевих експертів розробив для торгових мереж спеціальний Green Guide - «Методичний посібник з екологізації асортименту і грамотному позиціонуванню екотоварів».
Коментарі експертів-учасників семінару:
Катерина Іванова, керівник напрямку сталого розвитку, Leroy Merlin: «В даний час ринок так званих« зелених »матеріалів досить слабо розвинений в Росії. І справа не тільки і не стільки в споживачах, і навіть не в ціні, оскільки не завжди більш «відповідальні» матеріали дорожче звичайних. Один з ключових питань -відсутність компетенцій і наукового підходу до визначення критеріїв і методів оцінки таких товарів, умов їх виробництва. Саме тому Green Guide, розроблений Екологічним союзом, і що послідувало за його випуском захід, мають принципово важливе значення, дають імпульс дискусії між представниками наукового середовища, профільних організацій, виробниками, ритейлерами, які транслюють потреби і запити споживачів.
Ілля Ломакін-Румянцев, директор Центру розвитку споживчого ринку РФ Московської школи управління Сколково:
«Цінність цієї зустрічі в тому, що її учасники, представляючи найрізноманітніші сегменти споживчого ринку, проявили відповідальне і равнозаінтересованное відношення до задачі стійкого розвитку. При цьому варіанти рішень виявилися надзвичайно різноманітними, що дає можливість взаємно збагатитися ідеями, підходами і разом забезпечити серйозний поступ ».
Сергій Коршунов, Голова Правління Союзу органічного землеробства:
«Це перше представницький захід, який зібрав стільки значущих учасників з боку рітейла і виробництва. СКОЛКОВО - місце народження і адаптації науково-технологічних трендів. Сталий розвиток і зелена економіка, без сумніву, є одними з найбільш важливих з них. Екологічний союз, наш партнер, протягом багатьох років веде системну роботу в даному напрямку. Саме такий формат необхідний для того, щоб просувати розвиток зеленого рітейлу. Всі учасники розуміють, що сама по собі належність товару або виробника до екологічного сегменту не є сьогодні основним мотиватором для покупки, але ця приналежність відіграє все більш значну роль для лояльності споживачів і репутації компанії, її соціальної відповідальності. Провідним трендом, як і раніше, виступає співвідношення «ціна-якість». Тому активний розвиток зеленого рітейлу може початися в міру наближення ціни на органічні і біо-продукти до вартості продуктів, вирощених за інтенсивними технологіями. Наші завдання - активно пропагувати важливість і значимість підтримки екологізації сільськогосподарського виробництва та впровадження природоподобное технологій ».
Марія Бистрова, екомаркетолог, модератор групової роботи семінару по темі грінвошінга:
«Оскільки тема екомаркетінга і грінвошінга залишається порівняно нової для російського бізнесу, є відчуття, що нам ще належить виробити чітку термінологію. Поки є істотні розбіжності в розумінні того, що таке Екопродукт, що таке грінвошінг, коли він має місце, а коли ні. Ми нарешті говоримо не про базові поняття ( «а чи повинен ритейл ставати екологічніше», «а чи відбувається зміна клімату» ...), а про конкретні кейсах, проблеми, живих історіях. Почалася справжня конструктивна полеміка, яку ми довго чекали і сподіваємося на її розвиток в майбутньому.
Інформація надана «Екологічним Союзом»
http://ecounion.ru
<
