- Я належу до тієї категорії жінок, які люблять і цінують свято 8 Березня, свято краси, весни і жіночої...
- Для цього особливого дня я вибрала святковий рецепт, який дуже швидко приготувати.
- Але найголовніше - цей рецепт працює для нашої краси.
- Рецепт тартара з манго і авокадо.
- Інгредієнти (2-3 порції)
Я належу до тієї категорії жінок, які люблять і цінують свято 8 Березня, свято краси, весни і жіночої солідарності.
Це свято, яке ще раз нагадує нам про важливість і цінність самореалізації, про наших різнобічних талантів і відкритих можливостях.
Особливо гостро відчуваєш красу цього свята далеко від Росії, коли 8 березня виявляється не просто загальнонаціональним святом днем.
Для цього особливого дня я вибрала святковий рецепт, який дуже швидко приготувати.
Ідея кілька зарозумілою французької кухні трансформована в нестандартне блюдо з особливою сервіровкою, їм можна здивувати гостей і побалувати себе.
Але найголовніше - цей рецепт працює для нашої краси.
Манго, наприклад, містить ферменти, які розщеплюють білок і покращує травлення. У манго високий відсоток вмісту вітаміну А. Так що струнка фігура і тонкий погляд нам забезпечені. А авокадо - корисні жири, які необхідні для будови здорової нервової системи і гладкої шкіри.
Рецепт тартара з манго і авокадо.
Інгредієнти (2-3 порції)
- авокадо - 1-2 шт середнього розміру
- манго - 1 стигле середнього розміру
- цибуля - шалот - 1 шт
- сік 1/2 лимона або 1 лайма
- імбир - 1 см свіжого кореня
- перець мелений - щіпка
- червоний перець Кайєн - на кінчику ножа
вказівки
- Лук і авокадо очистити. Манго не варто очищати, а краще розрізати уздовж кісточки, порізати на кубики і потім вийняти м'якоть ложкою з шкірки. В принципі, за такою ж технологією можна «обробити» і авокадо. Авокадо і манго порізати на маленькі кубики. Лук-шаллот порізати дуже дрібно.
- Авокадо, манго і шалот викласти в миску. Скропити соком лимона або лайма. Натерти на дрібній тертці свіжий імбир (приблизно 1 ч ложка). Додати свіжо меленого перцю і гострого перцю Кайєн.
- Все добре перемішати.
- Викласти на тарілку. Для елегантною сервіровки можна використовувати круглі кулінарні кільця. Покладіть форму на тарілку, утрамбуйте тартар ложкою всередині форми і приберіть кільце.
- Бажаю всім чудового і смачного святкування 8 березня.
цей чудовий рецепт я виявила у веганскої шефа MD Vegan. Його сторінка youtube - прямо справжня скарбниця Алі-Баби з шикарною колекцією унікальних коштовностей і перлин - більше 2000 відео рецептів сироедческой веганскої кухні з неймовірно смачними, і часом несподіваними і одночасно блискучими комбінаціями.
<
