Як відкрити магазин розливного пива

1. Бізнес-ідея відкриття розливного магазину
2. Відкриття магазину - правові аспекти
3. Як відкрити магазин розливного пива: Вибір відповідного місця
4. Ідея для бізнесу: магазин розливного пива - Витрати
5. доходи
6. Пивний бізнес і його особливості

Магазини з розливним пивом в усі часи є вигідним бізнесом . Тому сьогодні багато підприємці досить часто замислюються над питанням: як відкрити магазин розливного пива.

Населення країни сьогодні відрізняється високим ступенем пристрасті до пивного напою. Тому попит на пиво щодня тільки збільшується. А це означає, що подібний бізнес зможе окупитися в найстисліші терміни. Однак, незважаючи на всі позитивні моменти такого справи, подібна справа має свої нюанси, які необхідно обов'язково враховувати під час реалізації.

Бізнес-ідея відкриття розливного магазину

Варто сказати, що продаж розливного пива є сезонним бізнесом . В основному велика кількість пивного напою закуповується людьми в літній період. У холодну пору магазини працюють для того, щоб покрити всі свої витрати.

Щоб здійснити задумане і відкрити свій магазин з продажу розливного пива, потрібно перш за все вивчити законодавчу базу Російської Федерації, яка регулює в нашій країні торгівлю слабоалкогольними напоями.

Варто нагадати, що 18 липня 2011 року уряд нашої країни прийняв закон, який посилює вимоги щодо продажу алкогольних напоїв. Звідси випливає, що тепер заборонено торгувати алкогольними напоями на території:

• освітніх установ;
• ринків;
• зупинок громадського транспорту;
• медичних установ.

Також варто враховувати ще один закон, який дозволяє продавати пивний напій тільки з 8 і до 22-ї години дня. При цьому закон забороняє торгувати пивним напоєм в кіосках або кіосках.

Вивчіть також публікацію: Виробництво натяжних стель як бізнес

Відкриття магазину - правові аспекти

Отже, перш ніж відкрити торгівлю розливним пивом потрібно зареєструватися як ТОВ або ІП. При цьому для свого підприємства необхідно отримати всі важливі документи. Для пивного магазинчика будуть потрібні наступні документи:

1. Висновок з Росспоживнагляду.
2. Довідки з СЕС.
3. Довідки з пожежної інспекції.
4. Спеціальний дозвіл на торговельну діяльність.

Також для реалізації подібної бізнес-ідеї доведеться купити і зареєструвати касовий апарат.

Як відкрити магазин розливного пива: Вибір відповідного місця

Бізнес ідея магазин розливного пива може принести гарний прибуток. Однак успіх подібної справи залежить від вибору грамотного розташування. Тому над цим питанням потрібно серйозно задуматися. Найбільш підходящим місцем для відкриття магазину розливного пива вважається площа біля супермаркету. Ділові райони для своєї діяльності вибирати не потрібно. Адже багато жителів таких районів купують пиво в найближчих магазинах.

У магазині з розливним пивом повинен бути присутнім широкий асортимент продукції. Зробити це потрібно для залучення максимальної кількості клієнтів і для задоволення їхніх смакових уподобань. Однак в цьому випадку теж необхідно враховувати деякі нюанси. Виявляється живе пиво має термін зберігання в 5 днів. Тому тут існує ймовірність того, що половина пивного напою може бути навіть не куплена. Від сюди слід, що для свого магазинчика краще вибирати 4 або 5 сортів розливного пива. У магазині розливного пива можна продавати ще кілька сортів квасу.

Ідея для бізнесу: магазин розливного пива - Витрати

Для відкриття магазину потрібно вагомий стартовий капітал. Отже, щоб відкрити магазинчик 20 м2 буде потрібно затратити 500 тисяч рублів. З цих грошей половину доведеться витратити на покупку самого важливого обладнання. Отже, для магазину розливного пива доведеться купити:

Спеціальні стійки, на які будуть розміщуватися крани і піногасники. За одиницю обладнання доведеться викласти 4500 рублів.

1. Піногасники і розливні крани. Одиниця обладнання коштує 5500 рублів.
2. Охолоджувачі для пива. Одиниця обладнання коштує близько 5 тисяч рублів.
3. Прилавок, має установчу планку. Подібний предмет коштує 8000 рублів.
4. Касовий апарат. На покупку потрібно витратити близько 20 тисяч рублів.

Крім цього, доведеться купити інші дрібниці. Наприклад, це: кеги, редуктора СО2 та інші предмети.

Придбання всіх цих предметів є витратним процесом. Однак якщо підприємець буде співпрацювати з одним постачальником, то можна значно заощадити свої кошти. В цьому випадку єдиний постачальник буде постачати обладнання і всю необхідну продукцію.

Крім всіх перерахованих вище витрат, гроші потрібно буде витратити на:

• оренду приміщення;
• комунальні послуги;
• ремонтні роботи;
• зарплату працівникам;
• витрати на рекламну кампанію;
• закупівлю першої партії товару.

доходи

Що стосується доходів, то в цій ситуації все залежить від розмірів магазина і встановленої націнки. Націнка на імпортне пиво сьогодні становить 30%. А ось націнка на вітчизняне пиво буде вже складати 100%. Шляхом деяких обчислень можна з'ясувати, що мінімальна ціна пивного напою становить 80 рублів за 1 літр. Максимальна вартість пива становитиме 250 рублів за 1 літр. При установки націнки потрібно пам'ятати про те, що середня величина націнки на пиво повинна бути в межах 35-45 рублів. Тому варто передерживаться цих цифр для того, щоб не втратити своїх клієнтів.

Іноді доходу від продажу пива може не вистачити. Тому для отримання додаткового прибутку в магазині розливного пива рекомендується продавати:

• різні закуски,
• пиво в пляшках,
• сушену рибу.

Максимальний прибуток з продажу розливного пива можна отримати в літню пору. Про це вже говорилося вище. Тому відкриття нового пивного магазинчика рекомендується перекласти на жарку пору року. Адже саме в цей час дохід одного подібного магазину складе 150-250 тисяч рублів. А чистий прибуток на руки підприємцю в гарячі сезони може становити 100 або 180 тисяч рублів.

Пивний бізнес і його особливості

Пивний бізнес приносить хороший дохід тільки в літній час. Тому взимку прибутку цього магазину вистачає тільки на оплату платежів і оплату комунальних послуг. Також з цих грошей нараховується заробітна плата всім працівникам. Прибуток в зимовий час з такого магазину витягти вкрай складно. Але зневірятися не потрібно. Адже якщо вивчити смаки своїх клієнтів, то можна зробити бізнес з продажу пива в зимовий час прибутковою справою.

Варто сказати, що додаткові фінансові витрати може принести обладнання, яке призначене для розливу пива. Виявляється, подібне обладнання потребує акуратному зверненні і щомісячної профілактиці. Більш того, іноді трапляється так, що кран засмічується. Тому для прочищення обладнання знадобиться допомога фахівця. Щоб не витрачати час на пошук професіонала, потрібно в договір з постачальником устаткування включити чітко прописаний пункт про своєчасному обслуговуванні обладнання.

висновки

Щоб не упустити свій прибуток, потрібно вже в зимовий час подумати над відкриттям подібного магазинчика. Якщо заздалегідь з'ясувати все найважливіше в такому бізнесі, то можна вже в самий найближчий час отримати хороший прибуток і окупити всі витрати, які довелося затратити на відкриття подібного бізнесу.