Як правильно користуватися блендером - правила для 2 видів приладів

1. Які бувають блендери?
2. Як працювати з занурювальним або ручним блендером?
3. Тонкощі роботи зі стаціонарним блендером
4. Насадки до блендерам
5. Як почистити блендер після роботи

блендер - річ корисна. Але щоб він працював справно і покладену на нього завдання вирішував як треба, важливо не тільки вибрати підходящий варіант, але і вміти правильно користуватися пристроєм. Ця стаття розповідає, які бувають блендери і переконує, що у використанні такої техніки немає нічого важкого. Тонкощі роботи з девайсами допоможуть не тільки домогтися бажаного результату під час готування, а й зробити так, що блендер прослужить набагато довше гарантійного терміну.

Які бувають блендери?

Перш, ніж перейти до нюансів правильного використання блендера, необхідно розібратися в їх видах. Основних типів такої подрібнювальної кухонної техніки всього два - це заглибні і стаціонарні моделі.

Стаціонарний блендер

Стаціонарний подрібнювач Подрібнювач прикріплений безпосередньо до ручки з мотором. Ножі розташовані в чаші, тому кількість оброблюваних інгредієнтів обмежується її ємністю. Для обробки продуктів можна вибрати практично будь-яку зручну ємність: обмежуватися чашею з комплекту не обов'язково. Це дозволяє обробляти продукти в будь-якій кількості. Стаціонарна модель встановлюється на горизонтальній поверхні і працює сама: їй не потрібно управляти рукою, як у випадку з занурювальним апаратом. Майже всі пристрої оснащують прогумованими ніжками або підставою, як у B800E . Це не дає апарату ковзати. Компактний - займає небагато місця, є моделі з вбудованим акумулятором , Які можна брати з собою на дачу, наприклад. У комплекті завжди є кришка. Вона щільно фіксується і не дає суміші розбризкується по кухні.

Читайте також: Який блендер краще купити - погружной або стаціонарний: вибираємо з 2 варіантів

Як працювати з занурювальним або ручним блендером?

Як можна використовувати занурювальний блендер? В принципі, як завгодно. Він здатний подрібнити м'ясо і птицю, сир, рибу, тверді овочі і фрукти. Підходить для приготування фаршу (м'ясного і овочевого), смузі, пюрешек.

Варто відзначити, що змолоти кавові зерна здатний не кожен прилад. По-перше, для цього потрібна певна потужність (як мінімум в 600 Вт), по-друге, спеціальна насадка. Якщо ж блендер не дуже потужний, краще не кидати туди сиру моркву і картоплю: як варіант, овочі можна зварити або ж додати в чашу трохи рідини.

Цікаво: 800-ватний SHB4362GR вміє навіть лід колоти.

При роботі з ручним блендером потрібно використовувати посуд з запасом ємності. Так інгредієнти не розлетяться в різні боки. Комплектну чашу також не треба заповнювати до кінця. Обсяг, який вказують виробники, - загальний. Корисний, як правило, на 15% менше.

Якщо ж необхідно скористатися приладом, щоб подрібнити невелику кількість інгредієнтів, треба все ж заповнити ними чашу по мінімальне поділ на мірної шкалою. Якщо такої шкали немає на ємності, тоді важливо, щоб ніжка занурювалася в її вміст повністю з ножами.

неправильно:

1. Збивати, подрібнювати продукти, температурою вище 70 градусів;
2. Подрібнювати овочі / фрукти / м'ясо з кісточками. Кісточки необхідно попередньо видалити.

В тему: ТОП-10 кращих заглибних блендерів

Тонкощі роботи зі стаціонарним блендером

Така техніка ідеальна для приготування коктейлів, соусів і супів-пюре. користуватися стаціонарним варіантом неважко:

1. Перед тим, як помістити продукти у чашу, їх необхідно подрібнити, щоб полегшити блендеру завдання.
2. Встановити чашу на колишнє місце.
3. Накрити кришкою.
4. Натиснути кнопку і почекати.

Порада: якщо потрібно приготувати суп-пюре на пару днів або кілька порцій коктейлю для вечірки, підійде потужний Russell Hobbs 22990-56 Easyprep з майже дволітровою чашею.

Правила використання теж є:

• Як і у випадку з ручними девайсами, не рекомендується завантажувати в чашу стаціонарного блендера гарячі продукти. Як мінімум, вона швидко втратить первісний прозорий вигляд і може пожовтіти.
• Не варто намагатися завантажити чашу до межі. Це не дасть бажаного результату: техніка просто не впорається з таким обсягом. Якщо помилку повторювати регулярно - прилад можна зламати.

• Оптимальний мінімум, який зазвичай відзначений на чаші, також варто дотримуватися. При роботі вхолосту пристрій зношується і псується не менш, ніж при перевантаженнях.

Порада: незалежно від типу блендера або виробника, не завадить прочитати інструкцію перед використанням.

На додаток: ТОП-10 стаціонарних блендерів

Насадки до блендерам

Базова насадка - ніж-подрібнювач - є завжди. З її допомогою блендер виконує стандартні дії: готує соуси і пюре, ріже. У комплекті з багатьма моделями, крім базового аксесуара, поставляється віночок для збивання яєць. З його допомогою можна приготувати безе, замісити тісто негусто.

Невеликий ножик типу «млин» також зустрічається досить часто. Є він і у MX-GX1011WTQ . За допомогою цього додаткового інструменту можна подрібнювати горіхи, спеції, кавові зерна. Є шнекові насадки, які допоможуть зробити кістлявий окорок.

Змінні мультифункціональні аксесуари також зустрічаються в комплекті або ж купуються за додаткову плату. Вони допоможуть нарізати продукти скибочками певної форми (слайсами, соломкою або кубиками ), Яка може бути змінена для різних страв. За допомогою подібних насадок можна перетворити блендер в кухонний комбайн.

підбірка: ТОП-10 блендерів з млинком

Як почистити блендер після роботи

Частина, в якій розміщений безпосередньо двигун і регулятор швидкості, занурювати в воду не можна: досить протерти вологою губкою. Поміщати цей елемент блендера в посудомийку теж неприпустимо.

Забруднення з усіх знімних частин легко видаляються простим миттям під краном, а в деяких випадках можна відправити знімні частини в посудомийну машину . Миються вони в посудомойке, виробник завжди пише на коробці, в інструкції або техпаспорті.

При подрібненні жирних продуктів можна спокійно скористатися звичайним миючим засобом для посуду. Головне - добре виполоскати їх, протерти сухою ганчіркою і висушити.

Деякі моделі, наприклад, BL300138 , Оснащені режимом Pulse. Він не тільки допомагає змішувати густі інгредієнти, але і сприяє більш простому миття. Тут все досить просто. Потрібно наповнити чашу водою, вибрати потрібну функцію, після чого вилити брудну рідину і висушити ємність.

Стане в нагоді: ТОП-12 найкращих виробників блендерів

Використання блендера допоможе готувати різноманітніше і швидше, а додаткові аксесуари на кшталт всіляких насадок допоможуть взагалі перетворити пристрій мало не в комбайн. Правильно користуватися блендером, як ручним, так і стаціонарним, зовсім неважко. Девайс не варто перевантажувати і засипати в ємність занадто багато інгредієнтів, а використовувати треба тільки продукти, на обробку яких розрахована потужність пристрою. Загалом, головне - дбайливо ставитися до приладу, і тоді він віддячить свого господаря справною роботою і довгою службою.