Який блендер краще - стаціонарний або занурювальний

1. Чим відрізняється стаціонарний блендер від погружного
2. Стаціонарний блендер
3. Стаціонарний блендер
4. Що можна приготувати за допомогою блендерів

Блендер легко замінить купу кухонних терок, овочерізки, і навіть міксер. Це незамінний помічник у приготуванні простих і корисних страв, а серед усього асортименту http://www.aks.ua/catalog/blender/ легко знайти недорогу за вартістю і функціональну модель. Але головне - розуміти, чим відрізняються між собою ці прилади, і як вибрати відповідний для себе варіант.

Чим відрізняється стаціонарний блендер від погружного

В інтернет-магазинах є стаціонарні й заглибні блендери. Вони відрізняються конструкцією, функціями і комплектацією. Від цих складових залежить їх ціна і те, що саме можна робити за допомогою блендера. А на сайті aks.ua можна замовити відповідний прилад з доставкою по Україні.

Стаціонарний блендер

Пристрій виглядає як настільна чаша з подрібнювачем всередині. Це найпростіший blender серед усіх наявних в інтернет-магазинах України, але з його допомогою можна подрібнити і перемішати більшість продуктів. Чаша закривається кришкою, і продукти з неї не розлітаються по кухні. Тому працювати з блендером зручніше, ніж з міксером. Ціна приладу залежить від потужності і набору насадок.

Що можна зробити за допомогою стаціонарного блендера?

• Подрібнити м'які і варені продукти в пюре;

• Змішати рідини з ягодами і фруктами в однорідну масу;

• Перемолоти фарш;

• Збити білок і рідкі продукти в піну;

• Перемішати до однорідності рідке тісто.

Ступінь подрібнення можна контролювати через прозорі стінки чаші, і в потрібний момент вимкнути механізм, або збільшити швидкість перемелювання.

Стаціонарний блендер

Він більш функціональний, ніж стаціонарний. Серед таких в Києві можна знайти варіант вартістю до 500 грн. Виглядає погружной blender як вільна рукоятка, з подрібнювачем в нижній частині. Він занурюється в чашу з компонентами вручну. Ступінь подрібнення і перемішування продуктів залежить від швидкості обертання ножа, і регулюється ручним переміщенням рукоятки. Саме погружной блендер можна замовити в комплекті з насадкою-віночком (міксером) і замішувачі тесту.

Що можна робити занурювальним блендером?

• Перетворити овочі, фрукти і ягоди в пюре;

• Нарізати продукти тонкими скибочками;

• Порубати овочі, фрукти, м'ясо на дрібні шматочки;

• Збити рідини і яєчний білок в піну;

• Замісити не тільки рідке, але і густе тісто;

• Перемішати і збити суміш різних інгредієнтів до стану густої пасти.

Що можна приготувати за допомогою блендерів

Блендери НЕ поріжуть овочі та фрукти на рівні смужки або кубики, зате з ними, мінімум за 30 секунд, можна приготувати прості і корисні страви:

• Овочеві, фруктові, сирні пасти, підливи, пюре, соуси і джеми;

• Коктейлі та смузі;

• Суп-пюре або крем-суп;

• Масу для приготування мусів, желе, безе, млинців, оладок.

А якщо купити blender з додатковими насадками - вийде колоти горіхи і лід, подрібнювати продукти в крихту або нарізати скибочками.

Є завдання, з якими справляється лише певний тип блендера:

• Приготувати фарш краще стаціонарним приладом. Їм також можна зробити домашній паштет;

• Рубати овочі для салату також може стаціонарний подрібнювач;

• Для приготування густий горіховою, шоколадної пасти, домашнього майонезу або морозива доречно купити погружний блендер.

Але завжди можна поекспериментувати. Наприклад, звичайною насадкою погружного блендера можна приготувати домашнє латте - не гірше, ніж його роблять в кафе Києва. Головне - терпляче збивати молоко на найвищій швидкості 2-10 хвилин, а після - тонкою цівкою влити в нього заварений каву.