Статьи

М'ясо в мікрохвильовці краще не розморожувати - вчені

У мікрохвильовці краще не розморожувати продукти.

Фото: world.korupciya.com

Порівнюючи два найбільш популярних способу розморожування м'яса - на полиці в холодильнику і в мікрохвильовій печі - експерти одноголосно віддають перевагу першому, повідомляє The D aily Mail.

За словами професора Костаса Статхопулоса з Абертейского університету в шотландському місті Данді, харчові продукти слід розморожувати протягом декількох годин при температурі від двох до шести градусів. В іншому випадку ви ризикуєте отримати харчове отруєння через обсіменіння їжі небезпечними бактеріями.

Що стосується мікрохвильовій печі, професор Статхопулос впевнено заявляє, що це не найкращий спосіб розморожування. Холодні температури стримують зростання агентів інфекційних захворювань, включаючи бактерії E.coli, в той час як при різкому відтаванні м'яса в теплому середовищі їх чисельність зростає приблизно в два рази, що може привести до різних розладів травлення.

Розморожувати м'ясо при кімнатній температурі теж небажано. Процес це нешвидкий і за той час, поки м'ясо знаходиться на кухонному столі, воно покривається мільйонами хвороботворних бактерій.

І, якщо ви раптом передумаєте готувати продукт і піддайте його повторному заморожуванню, не сподівайтеся, що вони загинуть - найімовірніше, більшість з них виживе і зробить м'ясо непридатним для їжі.

Нагадаємо, раніше ми писали, які продукти не можна гріти в мікрохвильовці . Т акже ми розповідали, які помилки під час розігріву їжі в мікрохвильовці псують її і отруюють .

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Новости

Где купить бленда

На одной из семейных фотосессий, ребенок уронил мою бленду, они конечно же оплатили принесенный ущерб, но я не знал где купить замену именно такого качества. Поискал в интернете, но доставка долгая,

Держатель для iphone 5 в машину

Мобильный телефон - это то, без чего современная жизнь просто невооброзима, этот гаджет настолько уверенно и стремительно занял место в нашей жизни, что без него практически каждый буквально из дома

Игрушки на елку
Елка является одним из самых главных символов Нового года. Уже с наступлением декабря большинство людей начинает присматриваться к этим лесным красавицам, а в конце месяца практически каждая квартира


 PHILIP LAURENCE   Pioneer   Антистресс   Аромалампы   Бизнес   Игры   Косметика   Оружие   Панно   Романтика   Спорт   Фен-Шуй   Фен-Шуй Аромалампы   Часы   ЭКСТРИМ   ЭМОЦИИ   Экскурсии   визитницы   подарки для деловых людей   фотоальбомы  
— сайт сделан на студии « Kontora #2 »
E-mail: [email protected]



  • Карта сайта