1. Як приготувати котлети на пару з покрокового рецептом з фото Парові котлети - сама дієтична і низькокалорійна...
2. Поетапний рецепт приготування котлет в пароварці
3. Відеорецепт котлет на пару в пароварці
4. Рецепт приготування курячих парових котлет в мультиварці
5. Як зробити котлети на пару в мультиварці - поетапний процес
6. Відеорецепт котлет на пару в мультиварці
7. Рецепт приготування морквяних котлет на пару в сковороді
8. Поетапне приготування морквяних котлет
9. Відеорецепт морквяних котлет на пару в сковороді
10. Основні прописні істини
11. Як приготувати котлети на пару з покрокового рецептом з фото
12. Як правильно вибрати інгредієнти
13. Поетапний рецепт приготування котлет в пароварці
14. Відеорецепт котлет на пару в пароварці
15. Рецепт приготування курячих парових котлет в мультиварці
16. Як зробити котлети на пару в мультиварці - поетапний процес
17. Відеорецепт котлет на пару в мультиварці
18. Рецепт приготування морквяних котлет на пару в сковороді
19. Поетапне приготування морквяних котлет
20. Відеорецепт морквяних котлет на пару в сковороді
21. Основні прописні істини
22. Як приготувати котлети на пару з покрокового рецептом з фото
23. Як правильно вибрати інгредієнти
24. Поетапний рецепт приготування котлет в пароварці
25. Відеорецепт котлет на пару в пароварці
26. Рецепт приготування курячих парових котлет в мультиварці
27. Як зробити котлети на пару в мультиварці - поетапний процес
28. Відеорецепт котлет на пару в мультиварці
29. Рецепт приготування морквяних котлет на пару в сковороді
30. Поетапне приготування морквяних котлет
31. Відеорецепт морквяних котлет на пару в сковороді
32. Основні прописні істини

Як приготувати котлети на пару з покрокового рецептом з фото

Парові котлети - сама дієтична і низькокалорійна їжа. Вони показані людям, що страждають проблемами з травним трактом. Такі котлети також рекомендовані маленьким дітям, поки їх організм повністю не сформувався.

У приготуванні на пару немає нічого складного, а їжа виходить смачна і корисна. А ось, скільки часу готують котлети на пару, залежить не стільки від способу приготування, скільки від того, які продукти закладені в їх основу. Довше за всіх, без сумніву, готуються яловичі котлети і ті, що зроблені з фаршу асорті. Швидше готуються ті, в основі яких знаходиться м'ясо дичини. Ну, і ще швидше - овочеві котлети.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Для парових котлет використання яєць обов'язково, оскільки білок пов'язує дрібні фракції входять до складу компонентів і не дає котлет розвалюватися. Куряче яйце можна замінити двома перепелиними.
• Ріпчасту цибулю - на любителя. Тому цей компонент в котлетах необов'язковий. Ті, хто любить смак смаженої цибулі, але його вживання обмежене з яких-небудь причин, можуть пасерувати цибулю в малій кількості олії до м'якості, а вже потім змішувати з фаршем.
• Свіжий часник для парових котлет небажаний. Краще скористатися сухим меленим продуктом. Пар сильно змінює смакові властивості часнику.

Рецепт котлет з фаршу з гарбузом на пару в паро- або мантоварке

Техніка, обладнання, начиння

• дошка для нарізання;
• ніж;
• м'ясорубка;
• столова ложка;
• овочерізка або шинкування;

• терка з великими вічками;
• велика ємність для фаршу;
• миска з водою, щоб змочувати руки в процесі ліплення котлет;
• пароварка / мантоварка.

складові

Фарш зі свинини з яловичиною 1 кг Гарбуз 600-650 г Цибуля ріпчаста великий 2 шт. Яйце куряче 2 шт. Вода питна 120 мл Сіль 1 ст. л. Перець чорний мелений ½ ч. Л. Рослинна олія для змащування піддонів

Поетапний рецепт приготування котлет в пароварці

Перед тим, як почати процес готування, потрібно нижню частину манто- або пароварки, де знаходиться вода, поставити на конфорку для закипання.

1. Приготувати фарш, що складається з 1/3 свинини і 2/3 яловичого м'яса.
   
2. Дрібно нашаткувати цибулю і натерти на тертці гарбуз.
   
3. Ретельно перемішати перекручене м'ясо з гарбузом і цибулею.
   
4. Вбити яйця, посолити, поперчити і знову все ретельно перемішати.
   
5. Додати воду для того, щоб фарш став легше, і вимісити ще раз, краще руками, до єдиної консистенції.
   
6. Змастити піддони манто- або пароварки рослинним маслом. Сформувати середнього розміру котлети, по черзі викладаючи їх на піддони.
   
7. Варити на пару протягом півгодини, і відразу подавати до столу. Залишок котлет перекласти в окрему ємність.
   

Перед подачею на стіл котлети можна прикрасити гілочками свіжої петрушки.

Відеорецепт котлет на пару в пароварці

Пропонуємо до перегляду відеосюжет про те, як приготувати парові котлети по авторським рецептом з додаванням у фарш гарбуза. Ви переконаєтеся, наскільки простий процес приготування дієтичного страви, легкого для травлення і до того ж низькокалорійного, незважаючи на наявність свинячого м'яса.

Ну, оочень смачні - М'ясні Котлети на пару!

Парові дієтичні М'ясні Котлети з гарбузом. Для приготування знадобиться: 1 кг. яловичого фаршу, 0,3 кг. свинячого фаршу, 3 шт. лука, 300 гр. гарбуза, 2 шт. яйця, чорний перець, сіль. Час приготування 30 хвилин. НАШ САЙТ СІМЕЙНЕ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новий канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

https://i.ytimg.com/vi/vQS3x9yKcqI/sddefault.jpg

PT3M50S

https://youtu.be/vQS3x9yKcqI

2014-03-30T20: 55: 26.000Z

Рецепт приготування курячих парових котлет в мультиварці

• Час приготування - 30 хв.
• Кількість в 1 порції - 5-7 шт.

Техніка, обладнання, начиння

• дошка обробна;
• столова ложка;
• мірний стакан;
• ніж;

• лопаточка для змішування;
• блендер або м'ясорубка;
• ємність для фаршу;
• мультиварка.

складові

Фарш з курячого філе 600 г Яйце куряче 1 шт. Хліб пшеничний 1/3 батона Молоко незбиране для фаршу 125 мл Молоко або вода для замочування хліба 100 мл Сіль, перець чорний мелений, спеції за смаком Цибуля ріпчаста (необов'язковий продукт) 1 шт. Часник (краще сухий) ½ ч. Л.

Як зробити котлети на пару в мультиварці - поетапний процес

1. Хліб замочити в молоці або у воді для набухання.
   
2. Пропустити куряче філе через м'ясорубку або розпустити блендером.
   
3. Тим, хто любить в м'ясних стравах цибулю, тонко нашаткувати цибулину і змішати з курячим фаршем. Любителям пікантного смаку можна додати в фарш мелений сухий часник.
4. Злегка віджати хліб, додати сіль, перець, спеції, і теж змішати з фаршем з філе курки.
   
5. Вбити в фарш яйце, додати молоко, і руками ретельно вимісити масу.
   
6. Накрити ємність з готовим фаршем харчовою плівкою і помістити в холодильник на 30-60 хв.
   
7. Налити в чашу мультиварки води до нижньої ризики.
   

   Важливо! При додаванні води по нижню ризику чаші мультиварки необхідно стежити, щоб вода повністю не випарувалася в процесі роботи обладнання.

8. У піддон для варіння на пару столовою ложкою викласти невеликі шматочки готового і охолодженого фаршу.
   
9. Закрити кришку, виставити режим «Пар» і готувати 20 хвилин в програмі «М'ясо» або в функціональному режимі пароварки вашого електрообладнання.
   

Відеорецепт котлет на пару в мультиварці

Пропонуємо до перегляду відеоролик, де детально показаний процес приготування, а також чітко обумовлено, скільки потрібно часу, щоб готувати котлети на пару в мультиварці. Показаний тут рецепт дещо відрізняється від описаного нами, але він теж простий і дуже цікавий. Зверніть увагу на те, що тут в фарш додають також морквину.

курячі котлети на пару в мультиварці

складові:
- пів кіло курячого фаршу або філе
- манна крупа 1-1,5 ст.л.
- при бажанні можна додати яйце (блюдо буде ще смачніше)
- 100 гр капусти
- 1 або 2 цибулини (в залежності від розміру)
- 1 або 2 картоплини (в залежності від розміру)
- половина маркування
- сіль і перець за смаком
- 1 літр води.

PT6M5S

https://youtu.be/hIzJeHMrqeo

2016-12-05T19: 42: 58.000Z

Оскільки в піддоні мультиварки поміщається не більше 7 котлет, залишки фаршу кожен раз прибираються в холодильник до наступного закладки. Всього із зазначеної кількості фаршу виходить три повних закладки котлет.

М'ясні котлети, приготовані на пару, подають з гарніром і овочевими салатами. Окремо можна приготувати підливу і подати парові котлети з підливою . До котлет можна просто порізати помідори і огірки, як свіжі, так і консервовані, і докласти кілька гілочок зелені - кропу, петрушки, а хто любить, і кінзи.

Рецепт приготування морквяних котлет на пару в сковороді

• Час приготування - 30 хв.
• Кількість порцій - 5 шт.

Техніка, обладнання, начиння

• містка ємність;
• плоска тарілка;
• столова ложка;
• лопаточка;

• крупноячеистая терка;
• блендер / кухонний комбайн;
• сковорода з кришкою.

складові

Морква 500 г Паприка або солодкий болгарський перець будь-якого кольору 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Сир твердий 150 г Сіль, перець чорний або червоний, спеції за смаком Яйце куряче 1 шт. Борошно для панірування

Поетапне приготування морквяних котлет

Якщо на кухні немає ні пароварки, ні мультиварки, хоча таке трапляється вкрай рідко, або господині не хочеться возитися з електротехнікою, можна приготувати котлети на пару без пароварки, просто в духовці або сковороді. Ми розповімо про принцип приготування самого вітамінного страви - парових морквяних котлет, які можна приготувати абсолютно будь-яким способом.

1. Моркву натерти на крупній тертці.
   
2. Сир порізати невеликими шматочками, розпустити блендером або в чаші комбайна і перекласти у містку ємність - миску, чашку, каструлю.
   
3. Таким же чином розпустити ріпчасту цибулю і окремо болгарський перець, змішати все з сиром.
   
4. Додати в ємність сіль, перець, спеції, убити яйце і, ретельно вимішуючи, додавати терту моркву невеликими порціями.
   
5. З отриманої маси сформувати відносно великі котлети, обваляти в борошні і викласти на плоску тарілку для подальшої термообробки.
   

Ці парові коле хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Ці котлети можна заморозити, щоб потім приготувати, як то кажуть, «на швидку руку», або протушкувати в мультиварці. Якщо немає ні мантоварки, ні пароварки, їх можна просто викласти на сковороду, додати трохи олії і води, накрити щільно кришкою і приготувати морквяні парові котлети без пароварки.

Відеорецепт морквяних котлет на пару в сковороді

Невеликий відеосюжет про правильної технології приготування морквяних котлет. Дивіться, наскільки легко і просто можна зробити вітамінізований сніданок або вечерю.

КОТЛЕТИ! НА ПАРУ І НА СКОВОРОДІ! З плавленим сиром.

Привіт, рада зустрічі з вами на нашій кухні. Сьогодні ми приготуємо дуже смачні, ніжні і соковиті котлети з змішаного фаршу з сиром! Це дуже ситне і ароматне м'ясне блюдо, яке відмінно поєднується практично з будь-яким гарніром. Готуються котлетки досить швидко. Рецепт простий і оригінальний. Приємним сюрпризом будуть невеликі шматочки розплавленого сиру в готовому продукті.
Для цього візьмемо півкіло нежирної свинини і грам 300 курячого філе. Пару скибочок білого хліба, плавлений сир, яйце, одну велику цибулину і спеції, чорний мелений перець і трави, можна порізати свіжу зелень. М'ясо дрібно нарізаємо і перекладаємо в чашу комбайна, додаємо нарізану цибулю, Я кладу - сирої! Кому не подобається сирої, можна його попередньо пасерувати, поки не стане м'яким. Солимо до смаку і кладемо, приблизно, чайну ложечку готової суміші трав і чорний мелений перець. Щоб котлетки не вийшло сухими в фарш наллємо трохи молока. На ту кількість м'яса, що ми взяли, знадобиться повний стакан. Перемішуємо фарш. Тепер додамо розмочений у воді або молоці хліб, одне яйце, дрібно порізану зелень і сир, натертий на крупній тертці. І знову добре збиваємо фарш. Фарш готовий. Котлетки будемо робити 2-х видів. Смажені на олії, на сковороді, і парові - в пароварці. Формуємо котлетки і маємо в своєму розпорядженні їх на пароварці. Пароварку встановлюємо на каструлю з киплячою водою і витримуємо так близько півгодини. Готові котлетки перекладаємо на тарілку. Ось такі соковиті, пишні дієтичні котлетки у нас вийшли. А з останків фаршу котлети просто пожарим на рослинній олії, попередньо розжаривши сковороду, щоб вони не прилипли. Ось і смажені готові! Також їх перекладаємо. Таким чином отримали два види котлет на будь-який смак! Готуйте разом з нами! Смачного!

Анотації в кінці відео:
КУРЯЧА ГРУДКА. Пастрома В ДУХОВЦІ! https://youtu.be/KOLtNEVIQgc
Запечені в духовці м'ясні рулетики! https://youtu.be/wZiV3WguzAo

Наш канал: https://www.youtube.com/c/VitalieSmirnov

Моя партнерська програма VSP Group. Підключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056

https://i.ytimg.com/vi/k-isiPB9t3M/sddefault.jpg

PT3M29S

https://youtu.be/k-isiPB9t3M

2016-05-12T06: 30: 00.000Z

Основні прописні істини

• Щоб надати паровим котлет «товарний вигляд», перед подачею на стіл їх змащують олією за допомогою кулінарного пензлика.
• У парові котлети не практикують додавання часнику. Справа в тому, що існують разючі смакові відмінності між часником, прожареним в маслі і приготованим на пару, далеко не на користь останнього.

Але котлети не обов'язково повинні бути м'ясними. Вони можуть бути капустяним, кабачковий, рибними або з морепродуктів. Ознайомтеся, як приготувати незвичайні і надзвичайно смачні котлети з крабових паличок . Вашим дітям вони обов'язково сподобаються.

А ще котлети можна готувати з гороху і бобових культур. Дізнайтеся, наскільки ніжними, зі смаком, що нагадує куряче м'ясо, виходять котлети з сочевиці . У нас є чим вас здивувати. Погортайте наші рецепти, і ви знайдете унікальне опис з покроковим фото, як приготувати дивовижне блюдо, а саме рисові котлети. Це незвичайне блюдо готується легко і просто.

А які котлети, крім м'ясних, віддаєте перевагу ви на своєму столі? Поділіться своїми смачними секретами, а ми будемо вам дуже вдячні за залишені в нижній частині статті коментарі та відгуки про нашому кулінарному порталі.

Як приготувати котлети на пару з покрокового рецептом з фото

Парові котлети - сама дієтична і низькокалорійна їжа. Вони показані людям, що страждають проблемами з травним трактом. Такі котлети також рекомендовані маленьким дітям, поки їх організм повністю не сформувався.

У приготуванні на пару немає нічого складного, а їжа виходить смачна і корисна. А ось, скільки часу готують котлети на пару, залежить не стільки від способу приготування, скільки від того, які продукти закладені в їх основу. Довше за всіх, без сумніву, готуються яловичі котлети і ті, що зроблені з фаршу асорті. Швидше готуються ті, в основі яких знаходиться м'ясо дичини. Ну, і ще швидше - овочеві котлети.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Для парових котлет використання яєць обов'язково, оскільки білок пов'язує дрібні фракції входять до складу компонентів і не дає котлет розвалюватися. Куряче яйце можна замінити двома перепелиними.
• Ріпчасту цибулю - на любителя. Тому цей компонент в котлетах необов'язковий. Ті, хто любить смак смаженої цибулі, але його вживання обмежене з яких-небудь причин, можуть пасерувати цибулю в малій кількості олії до м'якості, а вже потім змішувати з фаршем.
• Свіжий часник для парових котлет небажаний. Краще скористатися сухим меленим продуктом. Пар сильно змінює смакові властивості часнику.

Рецепт котлет з фаршу з гарбузом на пару в паро- або мантоварке

Техніка, обладнання, начиння

• дошка для нарізання;
• ніж;
• м'ясорубка;
• столова ложка;
• овочерізка або шинкування;

• терка з великими вічками;
• велика ємність для фаршу;
• миска з водою, щоб змочувати руки в процесі ліплення котлет;
• пароварка / мантоварка.

інгредієнти

Фарш зі свинини з яловичиною 1 кг Гарбуз 600-650 г Цибуля ріпчаста великий 2 шт. Яйце куряче 2 шт. Вода питна 120 мл Сіль 1 ст. л. Перець чорний мелений ½ ч. Л. Рослинна олія для змащування піддонів

Поетапний рецепт приготування котлет в пароварці

Перед тим, як почати процес готування, потрібно нижню частину манто- або пароварки, де знаходиться вода, поставити на конфорку для закипання.

1. Приготувати фарш, що складається з 1/3 свинини і 2/3 яловичого м'яса.
   
2. Дрібно нашаткувати цибулю і натерти на тертці гарбуз.
   
3. Ретельно перемішати перекручене м'ясо з гарбузом і цибулею.
   
4. Вбити яйця, посолити, поперчити і знову все ретельно перемішати.
   
5. Додати воду для того, щоб фарш став легше, і вимісити ще раз, краще руками, до єдиної консистенції.
   
6. Змастити піддони манто- або пароварки рослинним маслом. Сформувати середнього розміру котлети, по черзі викладаючи їх на піддони.
   
7. Варити на пару протягом півгодини, і відразу подавати до столу. Залишок котлет перекласти в окрему ємність.
   

Перед подачею на стіл котлети можна прикрасити гілочками свіжої петрушки.

Відеорецепт котлет на пару в пароварці

Пропонуємо до перегляду відеосюжет про те, як приготувати парові котлети по авторським рецептом з додаванням у фарш гарбуза. Ви переконаєтеся, наскільки простий процес приготування дієтичного страви, легкого для травлення і до того ж низькокалорійного, незважаючи на наявність свинячого м'яса.

Ну, оочень смачні - М'ясні Котлети на пару!

Парові дієтичні М'ясні Котлети з гарбузом. Для приготування знадобиться: 1 кг. яловичого фаршу, 0,3 кг. свинячого фаршу, 3 шт. лука, 300 гр. гарбуза, 2 шт. яйця, чорний перець, сіль. Час приготування 30 хвилин. НАШ САЙТ СІМЕЙНЕ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новий канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

https://i.ytimg.com/vi/vQS3x9yKcqI/sddefault.jpg

PT3M50S

https://youtu.be/vQS3x9yKcqI

2014-03-30T20: 55: 26.000Z

Рецепт приготування курячих парових котлет в мультиварці

• Час приготування - 30 хв.
• Кількість в 1 порції - 5-7 шт.

Техніка, обладнання, начиння

• дошка обробна;
• столова ложка;
• мірний стакан;
• ніж;

• лопаточка для змішування;
• блендер або м'ясорубка;
• ємність для фаршу;
• мультиварка.

інгредієнти

Фарш з курячого філе 600 г Яйце куряче 1 шт. Хліб пшеничний 1/3 батона Молоко незбиране для фаршу 125 мл Молоко або вода для замочування хліба 100 мл Сіль, перець чорний мелений, спеції за смаком Цибуля ріпчаста (необов'язковий продукт) 1 шт. Часник (краще сухий) ½ ч. Л.

Як зробити котлети на пару в мультиварці - поетапний процес

1. Хліб замочити в молоці або у воді для набухання.
   
2. Пропустити куряче філе через м'ясорубку або розпустити блендером.
   
3. Тим, хто любить в м'ясних стравах цибулю, тонко нашаткувати цибулину і змішати з курячим фаршем. Любителям пікантного смаку можна додати в фарш мелений сухий часник.
4. Злегка віджати хліб, додати сіль, перець, спеції, і теж змішати з фаршем з філе курки.
   
5. Вбити в фарш яйце, додати молоко, і руками ретельно вимісити масу.
   
6. Накрити ємність з готовим фаршем харчовою плівкою і помістити в холодильник на 30-60 хв.
   
7. Налити в чашу мультиварки води до нижньої ризики.
   

   Важливо! При додаванні води по нижню ризику чаші мультиварки необхідно стежити, щоб вода повністю не випарувалася в процесі роботи обладнання.

8. У піддон для варіння на пару столовою ложкою викласти невеликі шматочки готового і охолодженого фаршу.
   
9. Закрити кришку, виставити режим «Пар» і готувати 20 хвилин в програмі «М'ясо» або в функціональному режимі пароварки вашого електрообладнання.
   

Відеорецепт котлет на пару в мультиварці

Пропонуємо до перегляду відеоролик, де детально показаний процес приготування, а також чітко обумовлено, скільки потрібно часу, щоб готувати котлети на пару в мультиварці. Показаний тут рецепт дещо відрізняється від описаного нами, але він теж простий і дуже цікавий. Зверніть увагу на те, що тут в фарш додають також морквину.

курячі котлети на пару в мультиварці

інгредієнти:
- пів кіло курячого фаршу або філе
- манна крупа 1-1,5 ст.л.
- при бажанні можна додати яйце (блюдо буде ще смачніше)
- 100 гр капусти
- 1 або 2 цибулини (в залежності від розміру)
- 1 або 2 картоплини (в залежності від розміру)
- половина маркування
- сіль і перець за смаком
- 1 літр води.

PT6M5S

https://youtu.be/hIzJeHMrqeo

2016-12-05T19: 42: 58.000Z

Оскільки в піддоні мультиварки поміщається не більше 7 котлет, залишки фаршу кожен раз прибираються в холодильник до наступного закладки. Всього із зазначеної кількості фаршу виходить три повних закладки котлет.

М'ясні котлети, приготовані на пару, подають з гарніром і овочевими салатами. Окремо можна приготувати підливу і подати парові котлети з підливою . До котлет можна просто порізати помідори і огірки, як свіжі, так і консервовані, і докласти кілька гілочок зелені - кропу, петрушки, а хто любить, і кінзи.

Рецепт приготування морквяних котлет на пару в сковороді

• Час приготування - 30 хв.
• Кількість порцій - 5 шт.

Техніка, обладнання, начиння

• містка ємність;
• плоска тарілка;
• столова ложка;
• лопаточка;

• крупноячеистая терка;
• блендер / кухонний комбайн;
• сковорода з кришкою.

інгредієнти

Морква 500 г Паприка або солодкий болгарський перець будь-якого кольору 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Сир твердий 150 г Сіль, перець чорний або червоний, спеції за смаком Яйце куряче 1 шт. Борошно для панірування

Поетапне приготування морквяних котлет

Якщо на кухні немає ні пароварки, ні мультиварки, хоча таке трапляється вкрай рідко, або господині не хочеться возитися з електротехнікою, можна приготувати котлети на пару без пароварки, просто в духовці або сковороді. Ми розповімо про принцип приготування самого вітамінного страви - парових морквяних котлет, які можна приготувати абсолютно будь-яким способом.

1. Моркву натерти на крупній тертці.
   
2. Сир порізати невеликими шматочками, розпустити блендером або в чаші комбайна і перекласти у містку ємність - миску, чашку, каструлю.
   
3. Таким же чином розпустити ріпчасту цибулю і окремо болгарський перець, змішати все з сиром.
   
4. Додати в ємність сіль, перець, спеції, убити яйце і, ретельно вимішуючи, додавати терту моркву невеликими порціями.
   
5. З отриманої маси сформувати відносно великі котлети, обваляти в борошні і викласти на плоску тарілку для подальшої термообробки.
   

Ці парові коле хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Ці котлети можна заморозити, щоб потім приготувати, як то кажуть, «на швидку руку», або протушкувати в мультиварці. Якщо немає ні мантоварки, ні пароварки, їх можна просто викласти на сковороду, додати трохи олії і води, накрити щільно кришкою і приготувати морквяні парові котлети без пароварки.

Відеорецепт морквяних котлет на пару в сковороді

Невеликий відеосюжет про правильної технології приготування морквяних котлет. Дивіться, наскільки легко і просто можна зробити вітамінізований сніданок або вечерю.

КОТЛЕТИ! НА ПАРУ І НА СКОВОРОДІ! З плавленим сиром.

Привіт, рада зустрічі з вами на нашій кухні. Сьогодні ми приготуємо дуже смачні, ніжні і соковиті котлети з змішаного фаршу з сиром! Це дуже ситне і ароматне м'ясне блюдо, яке відмінно поєднується практично з будь-яким гарніром. Готуються котлетки досить швидко. Рецепт простий і оригінальний. Приємним сюрпризом будуть невеликі шматочки розплавленого сиру в готовому продукті.
Для цього візьмемо півкіло нежирної свинини і грам 300 курячого філе. Пару скибочок білого хліба, плавлений сир, яйце, одну велику цибулину і спеції, чорний мелений перець і трави, можна порізати свіжу зелень. М'ясо дрібно нарізаємо і перекладаємо в чашу комбайна, додаємо нарізану цибулю, Я кладу - сирої! Кому не подобається сирої, можна його попередньо пасерувати, поки не стане м'яким. Солимо до смаку і кладемо, приблизно, чайну ложечку готової суміші трав і чорний мелений перець. Щоб котлетки не вийшло сухими в фарш наллємо трохи молока. На ту кількість м'яса, що ми взяли, знадобиться повний стакан. Перемішуємо фарш. Тепер додамо розмочений у воді або молоці хліб, одне яйце, дрібно порізану зелень і сир, натертий на крупній тертці. І знову добре збиваємо фарш. Фарш готовий. Котлетки будемо робити 2-х видів. Смажені на олії, на сковороді, і парові - в пароварці. Формуємо котлетки і маємо в своєму розпорядженні їх на пароварці. Пароварку встановлюємо на каструлю з киплячою водою і витримуємо так близько півгодини. Готові котлетки перекладаємо на тарілку. Ось такі соковиті, пишні дієтичні котлетки у нас вийшли. А з останків фаршу котлети просто пожарим на рослинній олії, попередньо розжаривши сковороду, щоб вони не прилипли. Ось і смажені готові! Також їх перекладаємо. Таким чином отримали два види котлет на будь-який смак! Готуйте разом з нами! Смачного!

Анотації в кінці відео:
КУРЯЧА ГРУДКА. Пастрома В ДУХОВЦІ! https://youtu.be/KOLtNEVIQgc
Запечені в духовці м'ясні рулетики! https://youtu.be/wZiV3WguzAo

Наш канал: https://www.youtube.com/c/VitalieSmirnov

Моя партнерська програма VSP Group. Підключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056

https://i.ytimg.com/vi/k-isiPB9t3M/sddefault.jpg

PT3M29S

https://youtu.be/k-isiPB9t3M

2016-05-12T06: 30: 00.000Z

Основні прописні істини

• Щоб надати паровим котлет «товарний вигляд», перед подачею на стіл їх змащують олією за допомогою кулінарного пензлика.
• У парові котлети не практикують додавання часнику. Справа в тому, що існують разючі смакові відмінності між часником, прожареним в маслі і приготованим на пару, далеко не на користь останнього.

Але котлети не обов'язково повинні бути м'ясними. Вони можуть бути капустяним, кабачковий, рибними або з морепродуктів. Ознайомтеся, як приготувати незвичайні і надзвичайно смачні котлети з крабових паличок . Вашим дітям вони обов'язково сподобаються.

А ще котлети можна готувати з гороху і бобових культур. Дізнайтеся, наскільки ніжними, зі смаком, що нагадує куряче м'ясо, виходять котлети з сочевиці . У нас є чим вас здивувати. Погортайте наші рецепти, і ви знайдете унікальне опис з покроковим фото, як приготувати дивовижне блюдо, а саме рисові котлети. Це незвичайне блюдо готується легко і просто.

А які котлети, крім м'ясних, віддаєте перевагу ви на своєму столі? Поділіться своїми смачними секретами, а ми будемо вам дуже вдячні за залишені в нижній частині статті коментарі та відгуки про нашому кулінарному порталі.

Як приготувати котлети на пару з покрокового рецептом з фото

Парові котлети - сама дієтична і низькокалорійна їжа. Вони показані людям, що страждають проблемами з травним трактом. Такі котлети також рекомендовані маленьким дітям, поки їх організм повністю не сформувався.

У приготуванні на пару немає нічого складного, а їжа виходить смачна і корисна. А ось, скільки часу готують котлети на пару, залежить не стільки від способу приготування, скільки від того, які продукти закладені в їх основу. Довше за всіх, без сумніву, готуються яловичі котлети і ті, що зроблені з фаршу асорті. Швидше готуються ті, в основі яких знаходиться м'ясо дичини. Ну, і ще швидше - овочеві котлети.

Як правильно вибрати інгредієнти

• Для парових котлет використання яєць обов'язково, оскільки білок пов'язує дрібні фракції входять до складу компонентів і не дає котлет розвалюватися. Куряче яйце можна замінити двома перепелиними.
• Ріпчасту цибулю - на любителя. Тому цей компонент в котлетах необов'язковий. Ті, хто любить смак смаженої цибулі, але його вживання обмежене з яких-небудь причин, можуть пасерувати цибулю в малій кількості олії до м'якості, а вже потім змішувати з фаршем.
• Свіжий часник для парових котлет небажаний. Краще скористатися сухим меленим продуктом. Пар сильно змінює смакові властивості часнику.

Рецепт котлет з фаршу з гарбузом на пару в паро- або мантоварке

Техніка, обладнання, начиння

• дошка для нарізання;
• ніж;
• м'ясорубка;
• столова ложка;
• овочерізка або шинкування;

• терка з великими вічками;
• велика ємність для фаршу;
• миска з водою, щоб змочувати руки в процесі ліплення котлет;
• пароварка / мантоварка.

інгредієнти

Фарш зі свинини з яловичиною 1 кг Гарбуз 600-650 г Цибуля ріпчаста великий 2 шт. Яйце куряче 2 шт. Вода питна 120 мл Сіль 1 ст. л. Перець чорний мелений ½ ч. Л. Рослинна олія для змащування піддонів

Поетапний рецепт приготування котлет в пароварці

Перед тим, як почати процес готування, потрібно нижню частину манто- або пароварки, де знаходиться вода, поставити на конфорку для закипання.

1. Приготувати фарш, що складається з 1/3 свинини і 2/3 яловичого м'яса.
   
2. Дрібно нашаткувати цибулю і натерти на тертці гарбуз.
   
3. Ретельно перемішати перекручене м'ясо з гарбузом і цибулею.
   
4. Вбити яйця, посолити, поперчити і знову все ретельно перемішати.
   
5. Додати воду для того, щоб фарш став легше, і вимісити ще раз, краще руками, до єдиної консистенції.
   
6. Змастити піддони манто- або пароварки рослинним маслом. Сформувати середнього розміру котлети, по черзі викладаючи їх на піддони.
   
7. Варити на пару протягом півгодини, і відразу подавати до столу. Залишок котлет перекласти в окрему ємність.
   

Перед подачею на стіл котлети можна прикрасити гілочками свіжої петрушки.

Відеорецепт котлет на пару в пароварці

Пропонуємо до перегляду відеосюжет про те, як приготувати парові котлети по авторським рецептом з додаванням у фарш гарбуза. Ви переконаєтеся, наскільки простий процес приготування дієтичного страви, легкого для травлення і до того ж низькокалорійного, незважаючи на наявність свинячого м'яса.

Ну, оочень смачні - М'ясні Котлети на пару!

Парові дієтичні М'ясні Котлети з гарбузом. Для приготування знадобиться: 1 кг. яловичого фаршу, 0,3 кг. свинячого фаршу, 3 шт. лука, 300 гр. гарбуза, 2 шт. яйця, чорний перець, сіль. Час приготування 30 хвилин. НАШ САЙТ СІМЕЙНЕ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новий канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

https://i.ytimg.com/vi/vQS3x9yKcqI/sddefault.jpg

PT3M50S

https://youtu.be/vQS3x9yKcqI

2014-03-30T20: 55: 26.000Z

Рецепт приготування курячих парових котлет в мультиварці

• Час приготування - 30 хв.
• Кількість в 1 порції - 5-7 шт.

Техніка, обладнання, начиння

• дошка обробна;
• столова ложка;
• мірний стакан;
• ніж;

• лопаточка для змішування;
• блендер або м'ясорубка;
• ємність для фаршу;
• мультиварка.

інгредієнти

Фарш з курячого філе 600 г Яйце куряче 1 шт. Хліб пшеничний 1/3 батона Молоко незбиране для фаршу 125 мл Молоко або вода для замочування хліба 100 мл Сіль, перець чорний мелений, спеції за смаком Цибуля ріпчаста (необов'язковий продукт) 1 шт. Часник (краще сухий) ½ ч. Л.

Як зробити котлети на пару в мультиварці - поетапний процес

1. Хліб замочити в молоці або у воді для набухання.
   
2. Пропустити куряче філе через м'ясорубку або розпустити блендером.
   
3. Тим, хто любить в м'ясних стравах цибулю, тонко нашаткувати цибулину і змішати з курячим фаршем. Любителям пікантного смаку можна додати в фарш мелений сухий часник.
4. Злегка віджати хліб, додати сіль, перець, спеції, і теж змішати з фаршем з філе курки.
   
5. Вбити в фарш яйце, додати молоко, і руками ретельно вимісити масу.
   
6. Накрити ємність з готовим фаршем харчовою плівкою і помістити в холодильник на 30-60 хв.
   
7. Налити в чашу мультиварки води до нижньої ризики.
   

   Важливо! При додаванні води по нижню ризику чаші мультиварки необхідно стежити, щоб вода повністю не випарувалася в процесі роботи обладнання.

8. У піддон для варіння на пару столовою ложкою викласти невеликі шматочки готового і охолодженого фаршу.
   
9. Закрити кришку, виставити режим «Пар» і готувати 20 хвилин в програмі «М'ясо» або в функціональному режимі пароварки вашого електрообладнання.
   

Відеорецепт котлет на пару в мультиварці

Пропонуємо до перегляду відеоролик, де детально показаний процес приготування, а також чітко обумовлено, скільки потрібно часу, щоб готувати котлети на пару в мультиварці. Показаний тут рецепт дещо відрізняється від описаного нами, але він теж простий і дуже цікавий. Зверніть увагу на те, що тут в фарш додають також морквину.

курячі котлети на пару в мультиварці

інгредієнти:
- пів кіло курячого фаршу або філе
- манна крупа 1-1,5 ст.л.
- при бажанні можна додати яйце (блюдо буде ще смачніше)
- 100 гр капусти
- 1 або 2 цибулини (в залежності від розміру)
- 1 або 2 картоплини (в залежності від розміру)
- половина маркування
- сіль і перець за смаком
- 1 літр води.

PT6M5S

https://youtu.be/hIzJeHMrqeo

2016-12-05T19: 42: 58.000Z

Оскільки в піддоні мультиварки поміщається не більше 7 котлет, залишки фаршу кожен раз прибираються в холодильник до наступного закладки. Всього із зазначеної кількості фаршу виходить три повних закладки котлет.

М'ясні котлети, приготовані на пару, подають з гарніром і овочевими салатами. Окремо можна приготувати підливу і подати парові котлети з підливою . До котлет можна просто порізати помідори і огірки, як свіжі, так і консервовані, і докласти кілька гілочок зелені - кропу, петрушки, а хто любить, і кінзи.

Рецепт приготування морквяних котлет на пару в сковороді

• Час приготування - 30 хв.
• Кількість порцій - 5 шт.

Техніка, обладнання, начиння

• містка ємність;
• плоска тарілка;
• столова ложка;
• лопаточка;

• крупноячеистая терка;
• блендер / кухонний комбайн;
• сковорода з кришкою.

інгредієнти

Морква 500 г Паприка або солодкий болгарський перець будь-якого кольору 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Сир твердий 150 г Сіль, перець чорний або червоний, спеції за смаком Яйце куряче 1 шт. Борошно для панірування

Поетапне приготування морквяних котлет

Якщо на кухні немає ні пароварки, ні мультиварки, хоча таке трапляється вкрай рідко, або господині не хочеться возитися з електротехнікою, можна приготувати котлети на пару без пароварки, просто в духовці або сковороді. Ми розповімо про принцип приготування самого вітамінного страви - парових морквяних котлет, які можна приготувати абсолютно будь-яким способом.

1. Моркву натерти на крупній тертці.
   
2. Сир порізати невеликими шматочками, розпустити блендером або в чаші комбайна і перекласти у містку ємність - миску, чашку, каструлю.
   
3. Таким же чином розпустити ріпчасту цибулю і окремо болгарський перець, змішати все з сиром.
   
4. Додати в ємність сіль, перець, спеції, убити яйце і, ретельно вимішуючи, додавати терту моркву невеликими порціями.
   
5. З отриманої маси сформувати відносно великі котлети, обваляти в борошні і викласти на плоску тарілку для подальшої термообробки.
   

Ці парові коле хороші як в гарячому, так і в холодному вигляді.

Ці котлети можна заморозити, щоб потім приготувати, як то кажуть, «на швидку руку», або протушкувати в мультиварці. Якщо немає ні мантоварки, ні пароварки, їх можна просто викласти на сковороду, додати трохи олії і води, накрити щільно кришкою і приготувати морквяні парові котлети без пароварки.

Відеорецепт морквяних котлет на пару в сковороді

Невеликий відеосюжет про правильної технології приготування морквяних котлет. Дивіться, наскільки легко і просто можна зробити вітамінізований сніданок або вечерю.

КОТЛЕТИ! НА ПАРУ І НА СКОВОРОДІ! З плавленим сиром.

Привіт, рада зустрічі з вами на нашій кухні. Сьогодні ми приготуємо дуже смачні, ніжні і соковиті котлети з змішаного фаршу з сиром! Це дуже ситне і ароматне м'ясне блюдо, яке відмінно поєднується практично з будь-яким гарніром. Готуються котлетки досить швидко. Рецепт простий і оригінальний. Приємним сюрпризом будуть невеликі шматочки розплавленого сиру в готовому продукті.
Для цього візьмемо півкіло нежирної свинини і грам 300 курячого філе. Пару скибочок білого хліба, плавлений сир, яйце, одну велику цибулину і спеції, чорний мелений перець і трави, можна порізати свіжу зелень. М'ясо дрібно нарізаємо і перекладаємо в чашу комбайна, додаємо нарізану цибулю, Я кладу - сирої! Кому не подобається сирої, можна його попередньо пасерувати, поки не стане м'яким. Солимо до смаку і кладемо, приблизно, чайну ложечку готової суміші трав і чорний мелений перець. Щоб котлетки не вийшло сухими в фарш наллємо трохи молока. На ту кількість м'яса, що ми взяли, знадобиться повний стакан. Перемішуємо фарш. Тепер додамо розмочений у воді або молоці хліб, одне яйце, дрібно порізану зелень і сир, натертий на крупній тертці. І знову добре збиваємо фарш. Фарш готовий. Котлетки будемо робити 2-х видів. Смажені на олії, на сковороді, і парові - в пароварці. Формуємо котлетки і маємо в своєму розпорядженні їх на пароварці. Пароварку встановлюємо на каструлю з киплячою водою і витримуємо так близько півгодини. Готові котлетки перекладаємо на тарілку. Ось такі соковиті, пишні дієтичні котлетки у нас вийшли. А з останків фаршу котлети просто пожарим на рослинній олії, попередньо розжаривши сковороду, щоб вони не прилипли. Ось і смажені готові! Також їх перекладаємо. Таким чином отримали два види котлет на будь-який смак! Готуйте разом з нами! Смачного!

Анотації в кінці відео:
КУРЯЧА ГРУДКА. Пастрома В ДУХОВЦІ! https://youtu.be/KOLtNEVIQgc
Запечені в духовці м'ясні рулетики! https://youtu.be/wZiV3WguzAo

Наш канал: https://www.youtube.com/c/VitalieSmirnov

Моя партнерська програма VSP Group. Підключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056

https://i.ytimg.com/vi/k-isiPB9t3M/sddefault.jpg

PT3M29S

https://youtu.be/k-isiPB9t3M

2016-05-12T06: 30: 00.000Z

Основні прописні істини

• Щоб надати паровим котлет «товарний вигляд», перед подачею на стіл їх змащують олією за допомогою кулінарного пензлика.
• У парові котлети не практикують додавання часнику. Справа в тому, що існують разючі смакові відмінності між часником, прожареним в маслі і приготованим на пару, далеко не на користь останнього.

Але котлети не обов'язково повинні бути м'ясними. Вони можуть бути капустяним, кабачковий, рибними або з морепродуктів. Ознайомтеся, як приготувати незвичайні і надзвичайно смачні котлети з крабових паличок . Вашим дітям вони обов'язково сподобаються.

А ще котлети можна готувати з гороху і бобових культур. Дізнайтеся, наскільки ніжними, зі смаком, що нагадує куряче м'ясо, виходять котлети з сочевиці . У нас є чим вас здивувати. Погортайте наші рецепти, і ви знайдете унікальне опис з покроковим фото, як приготувати дивовижне блюдо, а саме рисові котлети. Це незвичайне блюдо готується легко і просто.

А які котлети, крім м'ясних, віддаєте перевагу ви на своєму столі? Поділіться своїми смачними секретами, а ми будемо вам дуже вдячні за залишені в нижній частині статті коментарі та відгуки про нашому кулінарному порталі.