Ринок круп - рису, гречки, геркулесу, пшона підсумки 2016 року

1. Діаграма: Динаміка середніх оптових цін на основні крупи (рис, гречку, геркулес, пшоно), рублів за...
2. Експорт російського рису (в сирцевому еквіваленті), тисяч тонн в 2010-2016 роках
3. гречка
4. Виробництво гречаної крупи в Росії у вересні-листопаді, тисяч тонн
5. Діаграма: Експорт гречаної крупи листопад 2014 года-2015 рік 2016 рік, тисяч тонн
6. пшоно

Ринок круп - рису, гречки, геркулесу, пшона підсумки 2016 року

https://www.moshol14.ru/press-centr/novosti-rynka/rynok-krup-risa-grechki-gerkulesa-pshena-itogi-2016-goda/

2017-01-01 18:22:00

У сезон 2016/17 ринок круп вступив зі значним розривом цін на дві основні крупи - рис і гречку. Він формувався протягом усього 2015 і 2016 сільськогосподарських років під впливом ряду факторів ...

У сезон 2016/17 ринок круп вступив зі значним розривом цін на дві основні крупи - рис і гречку. Він формувався протягом усього 2015/16 с / г під впливом ряду факторів, які розглянемо нижче.

Діаграма: Динаміка середніх оптових цін на основні крупи (рис, гречку, геркулес, пшоно), рублів за тонну в вересня 2014 гада, 2015 року, 2016 року

Мал

На початку поточного сезону оптова ціна на вітчизняний рис виявилася більш ніж на 30% нижче, ніж на старті 2015/16 с / г р і найнижчою за останні два роки. Основні причини - зросла насиченість ринку вітчизняним рисом, як за рахунок високого виробництва в останні два сезони, так і зниженого в попередньому сільгоспроці експорту, пише ІКАР .

Експорт російського рису (в сирцевому еквіваленті), тисяч тонн в 2010-2016 роках

Крім того, вплив на ціни вплинуло помітним ослаблення експортних котирувань світового ринку внаслідок відновлення виробництва рису в світі. В результаті відбулося ослаблення цін на імпортний рис на російському ринку.

Деякого зниження цін на початку сезону 2016/17 сприяли також оптимістичні очікування високого врожаю сирцю в Росії. Однак в подальшому може мати місце цінове зростання: через несприятливі погодні умови в період збирання рису (затяжні дощі в Краснодарському краї) значна його частина опинилася низької якості, вихід крупи швидше за все не перевищить 55% проти 62-67% в останні роки.

гречка

Гречка в минулому сезоні і в перші місяці поточного сільгоспроку в черговий раз підтвердила статус найбільш непередбачуваною в ціновому плані крупи на російському ринку.

Низька пропозиція гречки в кінці 2015/16 с / г р і високі ціни на неї сприяли тому, що ціни на гречану крупу формувалися на високому рівні, незважаючи на те, що протягом значного відрізку минулого сезону виробництво даної крупи показувало рекордні рівні.

Початок 2016/17 с / г р характеризувалося досить різким сезонним просіданням цін на гречку і гречку. Багато в чому цьому сприяла інформація про те, що валовий збір гречки в РФ може виявитися рекордним (в результаті він склав 1187 тис. Т, попередній рекорд 1992 р - 1038 тис. Т), в Алтайському краї також досягнутий історичний максимум.

Однак уже в жовтні на ринку гречаної крупи стався черговий розворот в бік зростання. Вкрай нерівномірний розподіл гречки по регіонах РФ (більше половини в цьому сезоні - в Алтайському краї) сприяло тому, що переробники почали проявляти активний попит на алтайську гречку. Це дозволило власникам підвищувати ціни продажів. В результаті ціни на крупу також почали зростати.

У грудні 2016 р гречка зробила черговий кульбіт. Ціни на неї почали знижуватися. Причому в даному випадку зниження почалося не з сировини, а з крупи через ослаблення попиту: багато покупців виявилися не готові купувати її за зрослими цінами. Тим більше, що пропозиція даної крупи продовжило зростати: за підсумками трьох місяців поточного сезону воно досягло чергового рекорду. У найближчі місяці можливе продовження просадки ринку.

Виробництво гречаної крупи в Росії у вересні-листопаді, тисяч тонн

Джерело: Росстат

Що стосується експорту гречаної крупи, то за 3 місяці поточного круп'яного сезону (вересень-листопад) він знизився до 14,7 тис. Т проти 19,9 тис. Т за аналогічний період попереднього сільгоспроку. Причини - зрослі ціни і зміцнення рубля щодо долара.

Діаграма: Експорт гречаної крупи листопад 2014 года-2015 рік 2016 рік, тисяч тонн

Геркулес

У сезоні 2015/16 ціни на вівсяні пластівці «Геркулес» досягали рекордних значень через неврожай продовольчого вівса в ряді ключових регіонів його виробництва. На початку нового сільгоспроку відбулося деяке сезонне просідання цін. Проте, ситуація із зростанням цін може повторитися, хоча і в НЕ таких масштабах, як в минулому році. По всій видимості, частка продовольчого зерна круп'яних кондицій у валовому зборі вівса в поточному році може знову опинитися невисокою. Ціни на продовольчу овес почали рости в регіонах-виробниках з другої половини листопада.

пшоно

Ціни на пшоно знижувалися практично на протязі всього сезону 2015/16. В результаті на початку поточного сезону ціни на дану крупу, як і на вітчизняний рис, виявилися найнижчими майже за два роки - з жовтня 2014 р Причиною такої ситуації став високий валовий збір проса в 2015 р і низькі ціни на нього. Однак в поточному сезоні пшоно може частково відіграти втрачені цінові позиції, незважаючи на досить непоганий урожай проса.