Як правильно вибрати мультиварку?

1. Але, як вибрати мультиварку, яка підійде саме Вам?
2. Мультиварка-скороварка або мультиварка-пароварка?

Мультиварка - необхідний прилад на сучасній кухні. Вміє варити, тушкувати, смажити і навіть випікати. Безліч функцій об'єднало одне компактний пристрій.

Але, як вибрати мультиварку, яка підійде саме Вам?

Спочатку потрібно визначитися з об'ємом чаші. Тут все просто - відштовхуйтесь від кількості людей на яких розраховано блюдо, чим їх більше, тим більше повинна бути чаша. Існують різновиди від 2,5 до 7 літрів. Перш ніж купити мультиварку скороварку, зробіть вибір за такими критеріями:

• від 2,5 до 3 літрів, якщо Ви живете один або удвох;
• 4-5 л. для сім'ї з трьох-чотирьох чоловік;
• від 7 літрів, якщо Вас більше п'яти.

Другий параметр від якого залежить ціна на мультиварки в Україні - тип покриття посуду. Воно буває:

• керамічне;
• тефлоновое.

Покриття з тефлону найбільш поширене. Воно термостойкое, його легко мити, продукти до нього не чіпляються. До недоліків можна віднести те, що тефлон дуже боїться подряпин, і термін його служби складає близько трьох років.

Керамічне покриття також має антипригарні властивості. Воно більш міцне, екологічне та стійке до механічних впливів. Серед недоліків - висока вартість, термін експлуатації 1,5 року і неможливість використовувати в посудомийних машинах.
Третій параметр, заслуговує на увагу, коли перед Вами постало питання - як вибрати мультиварку, це потужність нагріву.
Вона безпосередньо впливає на швидкість приготування їжі. Зазвичай сучасні моделі мають потужність від п'ятисот до 1700 Вт. Моделі з малою потужністю підходять, щоб гасити і готувати різні каші. Для невеликої родини оптимальним буде варіант від 750 до 950 Ватт. А коли Вас більше чотирьох, вибирайте кіловатні моделі. Чим більше цей показник, тим швидше буде проходити процес приготування страв, але на такі мультиварки ціна в Україні більше.
Важливою при виборі є кількість різноманітних програм і режимів приготування. Їх кількість в більшості моделей - від шести до вісімнадцяти.
Основні програмні режими наступні:

• молочна каша - використовується для приготування з різних видів круп;
• гречка - для різних видів круп у вигляді каші або гарніру;
• суп - щоб варити бульйони, супи-пюре, супи, крем-супи;
• гасіння - щоб приготувати основні страви з м'яса, риби, овочів. Головною перевагою є одночасне приготування всіх продуктів.
• смаження - використовується для приготування стейків, биточків, біфштекс і інших страв з риби, м'яса і овочів.

Але назвами режимів їх функціонал не обмежується, в програмі «суп» можна зварити компот, а в "гречці" будь-яку іншу кашу.
У деяких мультіварок є режим мультіповар, який дозволяє задати час і температуру приготування. Завдяки чому, Ви зможете приготувати страву за власним рецептом.
Серед корисних додаткових функцій є відкладений старт до однієї доби. Це зручно в разі, коли вранці не вистачає часу або сил на приготування сніданку. Вам варто тільки закинути інгредієнти страви напередодні і встановити таймер, все інше мультиварка зробить за Вас. Стане в нагоді і режим автоподогрева, щоб зберегти блюдо гарячим протягом 24 годин.

Мультиварка-скороварка або мультиварка-пароварка?

Купити мультиварку скороварку варто заради економії часу і електроенергії. За рахунок приготування страв під тиском, на всі процеси витрачається менше часу, це дозволяє зберегти всі поживні речовини і вітаміни в продуктах. Мультиварки скороварки і мультиварка пароварка знадобляться любителям здорового харчування.
За матеріалом корпусу мультиварки розрізняють: пластикові та металеві. Перші дешевші, на них менше помітні подряпини, але з часом пластик темніє і втрачає естетичний вигляд. Металеві міцніше, але і вартість їх буде вище.
У стандартну комплектацію пристроїв зазвичай входять: пластикові ложка і черпак, мірний стаканчик, книга з рецептами і контейнер для приготування на пару.