Статьи

Аерогриль HOTTER: м'ясо та гречана каша в горщиках .. Обговорення на LiveInternet

Цитата повідомлення Helenlibra Аерогриль HOTTER: м'ясо та гречана каша в горщиках.ПРОСТІШЕ НЕ БУВАЄ !!!

Найпростіший рецепт приготування м'яса в горщиках. Його і рецептом важко назвати. Я ділюся цим з вами, тому що складні рецепти дані у всіх кулінарних книгах. Схоже на те, що у людей, що пропонують такі хитромудрі рецепти, кухня і приготування різних страв - творчість чи хобі, якому вони присвячують весь свій час, тому що складне блюдо, та ще з попередніми «заходами» перед основною «цим» займає багато часу ... «Кожен сходить з розуму по-своєму!» Я ж ставлюся «до кухні», як до проведення часу, яке краще присвятити чогось іншого, тому і шукаю найпростіші рішення «кухонних проблем», що займають мінімум часу і зусиль на їх здійснення .

М'ясо в горщиках

Я віддаю перевагу свинину, і не пісну, а з жирком. Вимивши м'ясо, я ріжу його на шматочки, не надто великі, солю і перчу. Коли шматок свинини жирний, я обрізаю жир і кладу його на дно і уздовж внутрішніх стінок (якщо вийде) горщики.

На шар сала (жиру) я кладу дрібно порізану цибулю (якщо вам подобається, то можна класти цибулю, порізану кільцями). Потім - шар м'яса, і т.д., чергуючи м'ясо з цибулею. Заповнювати горщик потрібно «до плічок», не більше, щоб вміст горщика «не втекло» і не забруднив колбу аерогрилю (хоча це - не страшно!) Я згадую, як робила м'ясо в горщиках, використовуючи духовку (коли у мене була звичайна газова плита ), і вміст горщиків «втекло» (горщики були заповнені до країв) ... а потім, скільки праці було вимити духовку, відчистити її від пригоріла їжі ...

Для того, щоб м'ясо вийшло м'яким і ніжним, можна додати трохи окропу (це - найпростіший варіант; сметану - складніше (якщо вона є вдома)). Цього разу я не додавала ні окріп, ні сметану. У горщиках - тільки м'ясо і цибулю.

Я заповнила горщики не до країв, а на дві третини. Потім закриваю кришкою і ставлю на нижню решітку аерогрилю. Ставлю програму: час - 60 хвилин, температура - 260 градусів, швидкість вентиляції - висока.

Примітка

Якщо м'ясо - пісне, то попередньо стінки горщика і дно треба змастити маслом, використовуючи спеціальну силіконову пензлик, або побризкати олією з розпилювача, щоб вміст горщика не прилипало до дна і стінок, і не пригорає. Іноді, на дно горщика ллють пару столових ложок рослинного масла, а потім, нахиляють ще порожній горщик таким чином, щоб масло змастив стінки. В такому випадку, можна не витрачатися на силіконову пензлик і розпилювач для масла.

Замість масла, як уже говорила, можна використовувати окріп або сметану.

Поки м'ясо гаситься в горщиках можна зайнятися приготуванням гречаної каші, щоб горщик з кашею поставити в аерогриль ...

Гречана каша в горщиках

Перш за все, крупу треба вимити !!! Навіть якщо вам здається, що вона - чиста. Для цього я насипала крупу в миску, залила холодною водою, і помішують крупу спеціальною ложкою з дірочками, так, щоб осад сплив на поверхню. Потім зливаю каламутну воду з різними спливли частками в порожню каструлю. Я промиваю крупу до тих пір, поки вода не стане чистою (5 - 7 промивань). Брудну воду з каструлі зливаю в унітаз, щоб не засмітити сифон мийки та зливні труби на кухні.

Брудну воду з каструлі зливаю в унітаз, щоб не засмітити сифон мийки та зливні труби на кухні

Вимиту крупу перекладаю в горщик і солю. Крупа повинна заповнювати горщик таким чином, щоб залишилося місце залити крупу окропом, не вище, ніж «плечики горщика», і товщина води (окропу) над крупою повинна бути дорівнює товщині засипаній крупи (допускається товщина води на кілька мм більше).

Крупа повинна заповнювати горщик таким чином, щоб залишилося місце залити крупу окропом, не вище, ніж «плечики горщика», і товщина води (окропу) над крупою повинна бути дорівнює товщині засипаній крупи (допускається товщина води на кілька мм більше)

Закриваю горщик кришкою (для початку трохи відкриваю кришку) і ставлю в аерогриль. Час приготування гречаної каші - 30 хвилин. І мене на таймері аерогрилю решту часу - 39 хвилин. Через 20 хвилин я планую закрити кришку на горщику з кашею щільно.

Через 20 хвилин я планую закрити кришку на горщику з кашею щільно

Минуло півгодини. Каша готова. Для того, щоб дістати гарячий горщик з колби аерогрилю, використовую спеціальну манерами, що входить в комплектуючі до HOTTERу. Горщик підхоплюється внизу, а не за «плечики». Щоб він не вислизнув з хватки, треба підстрахуватися: як тільки ви підняли горщик над гратами аерогрилю, слід підставити під дно горщика обробну дошку. Що виходить: однією рукою ви піднімаєте горщик з аерогрилю, тримаючи його манерами, а в іншій руці у вас обробна дошка, яку ви підставляєте під дно горщика, як тільки ви підняли горщик над колбою. Це - особисте «ноу хау» (know how), якому я стала слідувати після того, як у моєї приятельки горщик вислизнув з хватки і впав в колбу її аерогрилю.

Це - особисте «ноу хау» (know how), якому я стала слідувати після того, як у моєї приятельки горщик вислизнув з хватки і впав в колбу її аерогрилю

Каша вийшла розсипчаста ... і до країв горщика.

і до країв горщика

Ось і м'ясо готове! Дістаю горщики з аерогрилю за вищеописаною «технології».

Якщо до готування м'ясо заповнювало горщик на дві третини обсягу, то тепер він обіймав обсяг навіть трохи менше половини. Жир розтопився, цибулю і м'ясо дали «сік».

Додаю гречану кашу в горщики і перемішую вміст. Вийшло чудово: не потрібно додавати масло ... і ДУЖЕ смачно!

Для двох порцій потрібно: 2 горщика з м'ясом (заповнені на початку на дві третини) і повний горщик гречаної каші, яка потім додається в горщики з м'ясом. До варіння крупа заповнює горщик на половину ємності ...

Пробуйте, це легко і дуже ПРОСТО !!!

Новости

Где купить бленда

На одной из семейных фотосессий, ребенок уронил мою бленду, они конечно же оплатили принесенный ущерб, но я не знал где купить замену именно такого качества. Поискал в интернете, но доставка долгая,

Держатель для iphone 5 в машину

Мобильный телефон - это то, без чего современная жизнь просто невооброзима, этот гаджет настолько уверенно и стремительно занял место в нашей жизни, что без него практически каждый буквально из дома

Аренда платья для фотосессии ????
Вы часто видите красивые фотокарточки девушек в роскошных платьях    Большинство думают, что не смогут себе позволить данную фотосессию, ведь покупать платье " на один раз" никому не хочется    Для

Подарочная упаковка
Есть мнение, что упаковка для подарка – это все равно что одежда для человека. Соответственно, по ней будут судить и о чувстве стиля. Конечно, не самого презента, а о вашем. Новый год – это отличный повод

Регулировка пластиковых окон
Во-первых, найти на боковой поверхности створки цапфы – подвижные части прижимного механизма. Их детали выступают над поверхностью больше других элементов. Во-вторых, осмотреть цапфы и обнаружить эксцентрики

Входные двери
Белгород прекрасный город, но криминогенная обстановка в нем продолжает оставаться напряженной. Поэтому входные двери в белгороде должны быть не только красивыми, но и прочными, устойчивыми ко взлому

Заказ суши
Большинство из нас знают свои страхи. Мы можем бояться высоты, пауков или полетов на самолете. Один из наиболее распространенных страхов-это боязнь голода. При столкновении с такой ситуацией происходит

Линолеум
Для любого помещения, с любым функциональным назначением, важно выбрать подходящее по всем параметрам напольное покрытие. Для этого следует учитывать множество нюансов, от технических и стилистически

Книги подарочные
Говорят, книга — лучший подарок. И это правда. Ведь что бы нам ни подарили, радость от этого рано или поздно иссякнет: или когда мы съедим этот подарок, или когда наиграемся им. А книга способна


 PHILIP LAURENCE   Pioneer   Антистресс   Аромалампы   Бизнес   Игры   Косметика   Оружие   Панно   Романтика   Спорт   Фен-Шуй   Фен-Шуй Аромалампы   Часы   ЭКСТРИМ   ЭМОЦИИ   Экскурсии   визитницы   подарки для деловых людей   фотоальбомы  
— сайт сделан на студии « Kontora #2 »
E-mail: [email protected]



  • Карта сайта