Як вибрати варильну поверхню: повне керівництво

1. Електрична або газова?
2. Залежна або незалежна панель?
3. Тип управління: механічний або сенсорний?
4. Як вибрати матеріал електричної або газової вручений поверхні
5. Як правильно вибрати електричну варильну поверхню за типом конфорок
6. Як вибрати газову варильну поверхню
7. Огляд топових моделей поверхонь для готування

У сучасних квартирах все помітніше тенденції заміни звичного моноліту плити комбінацією з вручений поверхні і духової шафи. Вони стильно виглядають, прості в догляді і займають куди менше місця. Крім того, різноманітність варіантів дизайну дозволяє ідеально вписати техніку в інтер'єр кухні.

Якщо ваш гарнітур зроблений за спецзамовленням, ви запросто підберете поверхню, яка впишеться в його габарити. Якщо вам не подобається сувора прямокутна форма, можете розташувати конфорки квіткою або змійкою.

Але перш, ніж дати волю фантазії, давайте розберемося, які бувають варильні поверхні і як вибрати відповідну.

Електрична або газова?

Щоб зрозуміти, як правильно вибрати вбудовану варильну поверхню, важливо вивчити всі пропозиції сучасного ринку. Панелі бувають:

• електричні;
• газові;
• комбіновані.

газові панелі

Плюси. Можливість заощадити: встановивши таку плиту, ви помітно скоротіть витрати на оплату комунальних послуг.

Мінуси. Необхідність в проведенні газу. Якщо у вашій квартирі його немає, простіше вибрати інший тип панелі.

електричні панелі

Плюси. Можливість установки на будь-яку кухню.

Порада. При необхідності не бійтеся переходити з газової на електричну плиту. Якщо знати, як правильно вибрати електричну варильну поверхню, вона нічим не відрізняється у використанні: сучасні моделі зі склокераміки миттєво нагріваються і так само швидко остигають.

Мінуси. Високе споживання електрики і, як наслідок, дорожнеча оплати комунальних послуг.

комбіновані

Плюси. Такі моделі в разі потреби можна підключити до електрики або застосувати газові балони, що зручно при нестабільному газо- і електропостачання: наприклад, в заміському будинку або на дачі.

Мінуси. Менший вибір моделей. Необхідність купівлі балонів газу в міру витрати.

Залежна або незалежна панель?

• Зовсім поверхні функціонують тільки разом з духовою шафою, який сумісний з конкретною моделлю. Найчастіше в такому випадку ручки управління плитою розташовані на корпусі духовки.

Порада. Зверніть увагу, що в даному контексті навіть техніка одного виробника може виявитися несумісною. Перед покупкою обов'язково уточніть за спеціальною таблицею, яка показує сумісність техніки. А краще - проконсультуйтеся у продавця, як правильно підібрати варильну поверхню до конкретного духовому шафі.

• На незалежних все важелі і ручки знаходяться прямо на панелі. Ви можете поставити її куди завгодно, в будь-який зручний куточок на кухні, без прив'язки до розташування духовки.

Тип управління: механічний або сенсорний?

• Якщо управління механічне, ви включаєте і вимикаєте плиту спеціальною ручкою. Її поворотом регулюється і температура. Такий варіант звичніше і простіше.
• Для управління сенсорної плитою достатньо дотику до панелі. Спочатку це незвично, але з часом такий варіант здається навіть більш зручним. Головний плюс сенсорного управління - лаконічний ефектний дизайн і простота в догляді, адже поверхня такої плитки абсолютно гладка.

Як вибрати матеріал електричної або газової вручений поверхні

Матеріал впливає не тільки на зовнішню елегантність техніки, але і її надійність і зручність у використанні. Розглянемо можливі варіанти.

Плюси. Дешевизна. Така поверхня стійка до перепадів температури і механічних навантажень. Міцність гарантує також удароустойчивость. В цілому, матеріал гарантує надійність техніки, при цьому дозволяє заощадити.

Мінуси. Матеріал дряпається, тому виключено використання абразивів для миття. Поверхня швидко набуває неохайного вигляду через води і відбитків пальців.

Плюси. Емальовані моделі коштують недорого і класно виглядають завдяки можливості вибрати колір, який ідеально підходить для вашого інтер'єру. Матеріал справляється з перепадами температури і механічними діями, на ній не видно відбитків пальців і крапель води.

Мінуси. Якщо на плиту впаде щось важке, великий ризик утворення відколу: емаль досить крихкий матеріал.

Плюси. Нержавіюча сталь відмінно справляється з механічними і тепловими навантаженнями. На сучасному ринку представлені стильні матові панелі, на яких не видно відбитків пальців і крапель води.

Мінуси. Дорожнеча щодо алюмінієвих і емальованих варіантів. Глянцеві моделі швидко набувають неохайного вигляду.

• склокераміка

Цьому варіанту варто приділити особливу увагу, адже сьогодні для сучасної зручної кухні більшість вибирає стеклокерамические моделі. Перш, ніж піддаватися загальному віянню, зважте всі «за» і «проти».

плюси

• Сучасний, лаконічний і стильний зовнішній вигляд. Багатий вибір відтінків і можливість встановити плиту незвичайної фактури або навіть з малюнком.

Порада. Для оформлення вибирайте цятку або подібний рябої візерунок, що приховує дрібні плями і потертості. Це актуальне якість, враховуючи маркость плити.

• Абсолютно гладка поверхня спрощує догляд за панеллю.
• Поверхня швидко нагрівається і так само швидко остигає: не потрібно чекати нудні хвилини, поки можна буде поставити сковорідку, і немає ризику обпектися.
• Межі нагріву позначені, і вся інша поверхня не змінює температури. На неї можна поставити чашку або інший посуд і не боятися непотрібного нагрівання, в той час як на конфорці щосили йде приготування.
• Відносна економія електрики, якщо порівнювати з іншими плитами даного типу харчування.

мінуси

• Ціна: така поверхня є найменш бюджетної з усього асортименту матеріалів.
• Крихкість. Необережний удар вістрям ножа або падіння чогось важкого - і велика ймовірність утворення відколу. Так може проявитися тріщинами і потрапляння на плиту холодної води.
• Боязнь цукру. В цілому, склокераміка не відрізняється маркістю. Виняток становлять цукрові рідини: якщо вчасно не вжити заходів, вивести слід від пролитого меду або варення практично нереально.

Порада. Тримайте під рукою спеціальний скребок і ліквідуйте солодке пляма до того, як воно почне висихати.

• Потреба в спеціальному посуді. Сковорідки і каструлі повинні мати абсолютно рівне дно і діаметр, вписується в зону нагрівання.

Як правильно вибрати електричну варильну поверхню за типом конфорок

На моделях старого типу за нагрівання відповідають конфорки по типу «млинці» з електричною спіраллю. Це перевірений часом рішення має ряд недоліків: такі конфорки повільно гріються і так само повільно охолоджуються, що затягує процес приготування довгоочікуваного вечері, робить його менш зручним і економічним, адже витрата на електрику теж зростає. Крім того, такі моделі досить мазкі, а відмити «млинці» - завдання нетривіальне.

Якщо ж ви віддали перевагу стеклокерамике, у вас є кілька варіантів:

• рапідние конфорки;
• галогенові конфорки;
• індукційні конфорки;
• Hi-Lite конфорки.

1.Рапідние конфорки

В основі роботи даного типу конфорок - спіраль. Нагріваючись, вона виділяє тепло, яке ми і використовуємо для готування.

Плюси. Розігріваються швидше, ніж звичайні «млинці» - через 10-12 секунд після включення вже можна ставити каструлю або джезву. На охолодження їм потрібно той же час.

Мінуси. Низька швидкість нагрівання і охолодження в порівнянні з більш «просунутими» типами конфорок.

2.Галогеновие конфорки

На допомогу спіралі в даному типі конфорок іде галогенова лампа, яка світиться, коли плиту включають, і виділяє при цьому тепло.

Плюси. Велика ефективність і швидкість нагрівання і охолодження в порівнянні з рапідних моделями.

Мінуси. Якщо ви включаєте одну конфорку, гріється вся панель. Доводиться прибирати всі предмети, для яких нагрів небажаний - і бути обережним, щоб не обпектися. Також галогенові лампи доводиться час від часу замінювати, що додає витрат і клопоту.

3.Hi-Lite конфорки

В даному типі конфорок використовується стрічковий нагрівальний елемент на азбестовому підставі.

Плюси. Можливість точно встановити температурний режим. Висока ефективність, швидкість нагріву і охолодження.

Мінуси. Менша ефективність в порівнянні з індукційним варіантом. Відносна дорожнеча.

4.Індукціонние конфорки

Індукційний блок плити виділяє тіло, який впливає прямо на посуд: таким чином, нагріваючи дно каструлі або сковороди, сама поверхня не нагрівається.

Плюси. Ефективність роботи. Оперативно розігрівається і остигає. Найбільш економічний і сучасний варіант. При нагріванні конфорки вся поверхня плити залишається холодною.

Мінуси. Потреба в спеціальному посуді, сумісної з даним типом плит: дно каструлі, сковорідки і джезви має намагнічуватися. Дорожнеча щодо інших типів поверхонь.

Як вибрати газову варильну поверхню

Газові моделі дозволяють виграти в ціні і на етапі покупки, і в подальшому застосуванні. Лише індукційні поверхні випереджають газові в плані економічності використання, але часто відлякує їх початкова вартість.

Проте, у сучасних газових моделей є ряд переваг:

• гнучке управління температурою і моментальне нагрівання;
• рівномірний прогрівання посуду і швидкість приготування їжі;
• миттєве реагування: одним поворотом ручки ви регулюєте температуру або припиняєте кипіння, що дозволяє зручно контролювати процес готування;
• економічність в використанні.

Конфорки газових панелей

Працюючі на газі моделі з'єднує звичні технології та сучасні віяння. Так, у нових моделей замість звичайних круглих конфорок популярні в формі овалу або трикутника. Такі нововведення покликані зробити прогрів посуду більш рівномірним, підвищити економічність плити в повсякденному використанні, а також прибрати необхідність в установці грат на конфорки. Простіше такий варіант і в догляді.

«Газ на склі»

Емальований варіант зі спеціальними вставками, виконаними з загартованого скла - сучасні моделі газових поверхонь для естетів. Ви можете вибрати забарвлення скляних вставок, крім того, панель дуже легко мити.

Огляд топових моделей поверхонь для готування

Газова панель: Whirpool AKR 361 IX

Серед газових панелей популярністю користується модель Whirpool AKR 361 IX . Її можна розміщувати незалежно від духової шафи: поворотні перемикачі розташовані прямо на плиті. Нержавійка стійка до пошкоджень і гарантує надійність техніки. Сріблястий колір оформлення підходить для сучасного інтер'єру. Радує і ціна: таку модель можна купити від 1910 грн.

Електрична панель: BOSCH PKE645B17

електроплита BOSCH PKE645B17 зі склокераміки з сенсорними перемикачами виглядає стильно і сучасно і проста в догляді. Наявність таймера конфорок забезпечує зручний контроль за процесом готування. Поєднання чорного і металіка універсально і впишеться в будь-який інтер'єр. Вартість такої поверхні - близько $ 170.

Комбінована панель: Electrolux EGD 6576 NOK

Комбінована поверхня Electrolux EGD 6576 NOK універсальна у використанні і може розміщуватися незалежно від духової шафи. склокерамічна панель проста в догляді і ефектно виглядає в сучасному інтер'єрі. За дві конфорки різних типів і дозволяють вибирати найбільш ефективний в конкретних умовах вид харчування. При цьому плита досить компактна і не займе багато місця навіть на невеликій кухні. Вартість даної моделі - від $ 224.

Електрична індукційна панель: Gorenje IT 614 CSC

Стильна індукційна поверхня Gorenje IT 614 CSC оснащена звуковим таймером конфорок. Панель виконана з склокераміки і працює незалежно від духової шафи. Ціна такої панелі - від $ 202.

Резюмуючи: якщо у вашій оселі є газ, варто придивитися до нових варіантів газових панелей, які дозволяють заощадити і відповідають сучасним вимогам ефективності і безпеки.

Якщо ж мова йде про електроплиті, то, вибираючи індукційну поверхню, ви можете бути впевнені в ефективної та економічної роботи техніки на довгі роки. Однак, на придбання такої моделі доведеться витратитися.

Читайте також