Щільність льоду і снігу, теплопровідність, теплоємність льоду

1. Щільність, теплопровідність і теплоємність льоду в залежності від температури
2. Теплофізичні властивості льоду і снігу
3. Тиск насиченої пари льоду

Щільність, теплопровідність і теплоємність льоду в залежності від температури

У таблиці наведені значення щільності, теплопровідності, питомої теплоємності льоду в залежності від температури в інтервалі від 0 до -100 ° С.

За даними таблиці видно, що з пониженням температури питома теплоємність льоду зменшується, а теплопровідність і щільність льоду, навпаки, зростають. Наприклад, при температурі 0 ° С щільність льоду має значення 916,2 кг / м3, а при температурі мінус 100 ° С його щільність стає рівною 925,7 кг / м3.

Значення питомої теплоємності льоду при 0 ° С становить 2050 Дж / (кг · град). При зниженні температури льоду з -5 до -100 ° С його питома теплоємність знижується в 1,45 рази. Теплоємність льоду в два рази менше значення цієї величини у води .

Теплопровідність льоду при зниженні його температури з 0 до мінус 100 ° С збільшується з 2,22 до 3,48 Вт / (м · град). Лід більш теплопроводен, ніж вода - він може проводити в 4 рази більше тепла при однакових граничних умовах.

Слід зазначити, що щільність льоду менше щільності води , Однак з пониженням температури щільність льоду зростає і при наближенні до абсолютного нуля температури щільність льоду стає близька до величини щільності води.

Таблиця щільності, теплопровідності і теплоємності льоду Температура, ° С Щільність, кг / м3 Теплопровідність, Вт / (м · град) Теплоємність, Дж / (кг · град) 0.01 (Вода) 999,8 0,56 4212 0 916,2 2 , 22 2050 -5 917,5 2,25 2027 -10 918,9 2,30 2000 -15 919,4 2,34 1972 -20 919,4 2,39 1943 -25 919,6 2,45 1913 -30 920,0 2,50 1882 -35 920,4 2,57 1851 -40 920,8 2,63 1818 -50 921,6 2,76 1751 -60 922,4 2,90 1681 -70 923,3 3, 05 1609 -80 924,1 3,19 1536 -90 924,9 3,34 1463 -100 925,7 3,48 1389

Теплофізичні властивості льоду і снігу

У таблиці представлені наступні властивості льоду і снігу:

• щільність льоду, кг / м3;
• теплопровідність льоду і снігу, ккал / (м · год · град) і Вт / (м · град);
• питома масова теплоємність льоду, ккал / (кг · град) і Дж / кг · град);
• коефіцієнт температуропровідності, м2 / год і м2 / сек.

Властивості льоду і снігу представлені в залежності від температури в інтервалі: для льоду від 0 до -120 ° С; для снігу від 0 до -50 ° С в залежності від уплотненности (щільності). Температуропроводності льоду і снігу в таблиці наведено з множником 106. Наприклад, температуропровідність льоду при температурі 0 ° С дорівнює 1,08 · 10-6 м2 / с.

Тиск насиченої пари льоду

У таблиці наведені значення тиску насиченої пари льоду при сублімації (перехід льоду в пар, мину рідку фазу) в залежності від температури в інтервалі від 0,01 до -80 ° С. З таблиці видно, що з пониженням температури льоду тиск його насиченої пари знижується.

джерела:

1. Чубик І. А., Маслов А. М. Довідник по теплофізичних характеристик харчових продуктів і напівфабрикатів. М .: Харчова промисловість, 1970 - 184 с .
2. Волков. А.І., Жарський. І.М. Великий хімічний довідник. - М: Радянська школа, 2005. - 608 с.