Коров'яче молоко: користь чи шкода?

Жінка п'є малок (фото: ЦФА Бурда)

Сьогодні модно говорити про шкоду молока. Але так чи так все просто? Хіба може такий звичний напій бути шкідливим?

За богатству- складу з молоком не може зрівнятися жодна інша природна їжа: в ньому міститься більше 100 різних корисних компонентів . Молоко і кисломолочні продукти по праву називають джерелом здоров'я. Але, розмірковуючи про вплив молока на організм людини, більшість прогресивних лікарів стверджують у всьому важливо дотримуватися золоту ю середину.

користь молока

Молочні продукти - основні постачальники кальцію, а від його балансу залежить краса наших волосся, зубів і нігтів. Наука стверджує: молоко лікує 30% захворювань. Регулярне вживання молочних продуктів покращує роботу мозку. Це підтвердили новітні дослідження австралійських і американських учених. В ході експерименту було протестовано раціон 900 дорослих, які два-чотири рази на тиждень їли сир і випивали не менше двох склянок молока або кисломолочних напоїв в день.

Яке молоко вибрати?

Навіть якщо ви вважаєте калорії, не поспішайте переходити на знежирену «молочку». У продуктах з природною жирністю більше мікроелементів і вітамінів А, С, Е, Р і групи В, а більшість з них жиророзчинні.

Вибирайте молоко із середнім відсотком жирності і розводите його кип'яченою водою: жирність знизиться, а вітаміни збережуться.

Корисніше пити молоко теплим. А якщо додати в нього еше і спеції, воно стане лікувальним засобом.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Козяче молоко в харчуванні немовляти

Думка редакції може не збігатися з думкою автора статті.