Чим небезпечний пізню вечерю

Частково тому, що травлення може нашкодити сну, але в-головних, тому що це загрожує набором ваги, пише " ортодокс ".

Зрозуміло, якщо додати до свого основного раціону чіпси і морозиво, зайві кілограми не змусять себе чекати. Але що, якщо калорії не були зайвими, ось тільки потрапили з вечерею в ваш шлунок не о 7 годині, а, скажімо, в 10? Якщо не є більше, але є пізніше, чи набереться зайву вагу?

Відповідь: швидше за все, так. За останні роки вчені дізналися багато нового про зв'язок між сном і вагою, і хоча невідомих ще багато, зростаючий обсяг результатів досліджень показує, що ваш організм "в курсі", коли він повинен бути бадьорий і отримувати їжу, а коли - спати і не обтяжувати себе травленням. І годування організму в недозволеному година може відбитися на показниках вагів не кращим чином.

"Ензими, які беруть участь в процесі окислення жирних кислот, циркадні (залежать від часу доби). Вони" знають ", коли їм належить розщеплювати глюкозу", говорить професор Крістен Екель-Махан при Університеті Техасу.

Тому, коли ви їсте в позаурочний час, скажімо, о пів на дванадцяту ночі, коли вам варто було б спати, учасники травлення, наприклад, печінку, приходять в замішання.

Вони не готові мати справу з "напливом" поживних речовин в цю годину, тому переробка буде йти менш ефективно. Це може викликати проблеми з інсуліном і рівнем цукру в крові, що буде сприяти накопиченню в організмі зайвого жиру.

Більш того, дослідження показують, що люди, як правило приймають їжу в пізній час (наприклад, працюють в нічну зміну), частіше є власниками більшого охоплення талії та індексу маси тіла, ніж ті, хто приймає їжу в стандартний час.

Що робити? Для початку відмовтеся від пізньої вечері і перекусів. Підтверджений факт: чим пізніше ми вирішуємо підкріпитися, тим гірше наш вибір їжі. Але навіть корисний снек, з'їдений за північ може порушити нормальний перебіг метаболізму. Намагайтеся повністю відмовитися від їжі хоча б за 2 години до сну, радить дієтолог Каролін Седеркуіст.

Якщо ж ви заздалегідь знаєте, що вечеря буде пізно (через авралу на роботі або поїздки), хоча б обмежте себе легкою їжею, розподіляючи більшу частину калорій між сніданком і обідом.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram