Стратегія виживання "магазину біля дому" Як боротися з мережевими супермаркетами

1. Магазин «біля будинку»: стратегія виживання або надприбуток?
2. Як магазину «біля дому» конкурувати з мережевими супермаркетами?
3. Як залучити покупців у магазин і відбудуватися від конкурентів

На перший погляд здається, що продовольчі магазини крокової доступності завжди будуть затребувані споживачами. Але все активніше сьогодні магазини формату «біля дому» витісняються мережевими супермаркетами і гіпермаркетами. Які ж конкурентні переваги є у невеликих торгових точок, і як їм вижити в боротьбі з акулами продовольчими бізнесу?

зміст:

1. Магазин «біля будинку»: стратегія виживання або надприбуток?
2. Як магазину «біля дому» конкурувати з мережевими супермаркетами?

Магазин «біля будинку»: стратегія виживання або надприбуток?

Представники середнього і малого бізнесу, зайняті в сфері торгівлі, кажуть про непрості часи, які їм доводиться сьогодні переживати.
По-перше, через кризу, який посилює і без того непросте становище невеликих продовольчих магазинів, по-друге, магазини формату «біля дому» поступово витісняються великими мережевими супермаркетами і гіпермаркетами.

За даними статистики, в Росії в дев'яності роки минулого століття чверть невеликих роздрібних магазинів пішла з ринку.
Такий різкий відтік був викликаний тим, що на продуктовий ринок вийшли великі супермаркети: всім людям було в новинку ходити по величезних магазинах з візками, вибираючи з величезного асортименту продукції потрібні товари.

Читайте також: 7 хитрощів збільшення продажів

Сьогодні ситація стабілізувалася і маленькі магазинчики і гіпермаркети цілком мирно продовжують співіснувати. Але, тим не менш, магазини крокової доступності продовжують закриватися. Це пов'язано з рядом причин:

• Неможливість конкурувати з низькими цінами великих гіпермаркетів. Як відомо, ціни на продукти в таких магазинах, як «Ашан», «Стрічка», «Окей» сьогодні набагато нижче, ніж в невеликих роздрібних магазинах;
• Кількість покупців в магазині «біля будинку» обмежена територією району, в якому він знаходиться. Іншими словами, якщо в гіпермаркети люди з'їжджаються з усіх довколишніх районів з метою заощадити, то невеликий продовольчий магазинчик відвідують тільки жителі навколишніх будинків;
• Обмежена кількість грошей на рекламу магазину. І з цим складно посперечатися: великі мережеві магазини не шкодують коштів на просування, рекламуючи на телебаченні, радіо, розносячи буклети жителям довколишніх районів, проводячи розіграші та роздаровуючи бонусні карти.

Програма для автоматизації магазина бизнес.Ру Роздріб дозволить вести аналітику продажів: визначати найприбутковіші товари, прогнозувати попит, підвищувати продажу і, тим самим, збільшувати прибуток.
Спробуйте весь функціонал програми бизнес.Ру Роздріб прямо зараз >>>

Список безперечних плюсів великих мережевих магазинів в порівнянні з невеликими продовольчими магазинами можна продовжувати, але це не означає, що справи тут йдуть плачевно. Зовсім немає.

Сьогодні підприємці зрозуміли, що просто гнатися за гігантами марно і почали докладати всіх зусиль до того, щоб достукатися до сердець своїх покупців. І ключовий фактор успіху в боротьбі з конкурентами тут - це доступність і близькість до місця проживання покупців.

Як магазину «біля дому» конкурувати з мережевими супермаркетами?

Організація власного продовольчого бізнесу в сфері торгівлі сьогодні має безліч складнощів, важливих нюансів і підводних каменів, і рітейлерам на цьому шляху потрібно бути максимально обережними.

Багато складності долаються вже в процесі роботи невеликого роздрібного магазину: підприємці змінюють формат магазинчиків, розширюють або перепрофілюють асортимент, переносять акценти у підприємницькій діяльності, розвивають супутні послуги.

Такий підхід працює і приносить свої результати: торговельна діяльність навіть на базі невеликих продовольчих магазинчиків формату «біля дому» приносить свої результати і стабільний прибуток.

Як і за рахунок чого магазину «біля дому» конкурувати з мережевими супермаркетами?

• Саме основне конкурентна перевага невеликого продовольчого магазина формату «біля будинку» полягає в тому, що багато покупців не раз стикалися з простроченими товарами, які подовгу залежуються в супермаркетах. Саме на цьому потрібно робити ставку сучасним рітейлерам: люди, які роблять покупки в магазинчику поруч з будинком, повинні знати про те, що у цього магазину хороша репутація, продукти в ньому завжди продаються свіжі та якісні;
• Потрібно намагатися продавати те, чого немає в супермаркетах, особливо це стосується набору товарів негайного споживання. Також можна виставляти на полицях магазину побутову хімію інших виробників або товари інших постачальників. Саме це приверне до магазинчику невеликого розміру додатковий трафік;

Як залучити покупців у магазин і відбудуватися від конкурентів

Читайте також: 13 забійних способів змусити клієнтів купувати

• Сьогодні магазинчику досить мати в своєму асортименті трохи більше тисячі товарних позицій, щоб залишатися на плаву і змагатися зі своїми конкурентами. Асортимент товарів можна міняти, збільшувати в залежності від сезону, святкових днів, наприклад, на Великдень виставляти в продаж паски і сільські яйця, а до Нового року - подарункові дитячі набори тощо;
• Ще один великий козир - це значна економія часу покупців. Абсолютна більшість споживачів знають про те, що якщо вони відправляться в супермаркет за хлібом, то витратять мінімум годину, блукаючи між стелажами і набираючи «потрібні» товари, крім насправді потрібного хліба. Саме тому покупки в маленькому магазині за десять хвилин є значною перевагою для покупців.

Визначити найбільш популярні і прибуткові товари, спрогнозувати попит, підвищити товарообіг і, тим самим, збільшити прибуток допоможе ПЗ товарного програма бизнес.Ру Роздріб.
Спробуйте весь функціонал програми бизнес.Ру Роздріб прямо зараз >>>

Як показує досвід підприємців нашої країни, невеликі роздрібні магазини тримають конкуренцію з великими мережевими супермаркетами на рівні, але здатні витримати такий опір тільки найсильніші, досвідчені і готові до змін, нерідко кардинальним, бізнесмени.

Продаючи найбільш затребувані і унікальні товари, роблячи ставку на якість, а не на кількість товарів, роблячи своїм клієнтам додаткові привабливі пропозиції і завжди перебуваючи в крокової доступності будь-який, навіть самий маленький продовольчий магазинчик зможе зловити свою хвилю успіху і отримувати хорошу стабільний прибуток.

Читайте також як успішно відкрити свій магазин з нуля:

1. Вибір місця і приміщення для магазину
2. Скільки коштує відкрити магазин
3. Як правильно скласти бізнес-план магазина
4. Як вибрати торгівельне обладнання для магазину
5. Що краще відкрити - ІП або ТОВ
6. Скільки коштує відкрити ІП самостійно